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家常韭菜花的腌制方法家常韭菜花如何腌制

1、韭菜花用清水反復洗凈,摘去老梗。

2、然後灘開控幹水分。

3、控幹水放適量鹽拌勻。

4、在倒入少許白酒繼續拌勻,腌制壹小時。

5、韭菜花腌蔫了,放入面板剁碎。

6、之後入盆,用清洗幹凈搟面杖戳爛壹些。

7、再放入數粒花椒,用無油無水幹凈筷子拌勻。

8、分裝在幹凈玻璃瓶中,蓋上蓋放通風陰涼地方3-5天即可食用。