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小暑吃什麽傳統食物

小暑節氣吃餃子、蓮藕、黃鱔、芒果、面條、羊肉等傳統食物。

1、吃蓮藕。每逢小節氣,暑民間有吃藕的習俗,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素,Vc鉀和膳食纖維比較多,具有清熱養血除煩等功效。

2、吃餃子。伏天民諺有“頭伏蘿蔔二伏菜,三伏還能種蕎麥”,“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。伏日人們食欲不振,俗謂之苦夏,而餃子在傳統習俗裏正是開胃解饞的食物。

3、吃羊肉。徐州人入伏吃羊肉,稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期,在民間有彭城伏羊壹碗湯,不用神醫開藥方之說法。

徐州人對吃伏羊的喜愛莫過於當地民謠:六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯。伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。