雪哈和燕窩哪個好

雪哈和燕窩都是高蛋白的滋補食品，功效上沒有明顯區別。

雪蛤，學名東北林蛙，屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬。該蛙是我國著名的經濟蛙種，雌蛙的輸卵管裏的營養物質的幹制品，即東北林蛙油。因其在寒冬中可冬眠長達五個月之久，因此得名“雪蛤”。

燕窩是燕子的口水做成的。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔裏能分泌出壹種膠質唾液，吐出後經海風吹幹，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是燕窩。

雪蛤和燕窩的貯藏方法：

把雪蛤保存在冰箱冷凍層中即可，隨用隨取就好。或者放在比較幹爽的地方，可以購買壹個塑料罐，將純幹的雪蛤專門放在塑料罐裏面即可保證不發黴。如果室內不算太過潮濕，可以用壹條幹爽的毛巾將雪蛤包裹起來，這樣也可以杜絕發黴。

幹燕窩因其水分含量較少不易腐敗發黴，所以可以直接放入保鮮盒或者密封保鮮袋內在常溫下進行保存，或者也可以放入冰箱的冷藏格裏面進行保存，冷藏格的溫度壹般在零到八攝氏度左右，很適合燕窩的儲存，切記千萬不要將燕窩放入冷凍層中。