葡萄酸鉀和氯化鉀和檸檬酸鉀區別
這三者的區別如下：
1、化學性質不同：葡萄酸鉀是以葡萄酸為主要成分的鉀鹽，化學式為C6H5K3O7。氯化鉀是由鉀和氯組成的化合物，化學式為KCl。檸檬酸鉀是由檸檬酸和鉀組成的化合物，化學式為K3C6H5O7。
2、用途不同：葡萄酸鉀常用於食品加工、保健品、醫藥等領域，通常用作融化劑、酸度調節劑、增稠劑等；氯化鉀廣泛應用於農業、食品加工、醫藥等領域，作為肥料、調味品、生產工藝中的電解質等；檸檬酸鉀則廣泛用於食品飲料行業，用作酸味調味劑、乳化劑等。
3、溶解度不同：葡萄酸鉀的溶解度相對較高，可溶於水和乙醇；氯化鉀的溶解度隨溫度升高而增大，可溶於水、甲醇、乙醇等有機溶劑；檸檬酸鉀在水中的溶解度也比較高。