怎麽鑒別醛和酮
壹、組成不同
1、醛：有機分子中含有-CHO(醛基)的化合物稱為醛，通式為RCHO。
2、酮：酮是羰基與兩個烴基相連的化合物。
二、用途不同
1、醛：醛的用途很廣，甲醛蒸氣可消毒空氣，甲醛溶液可用於生物標本的防腐等，脂肪醛類壹般具有麻醉、催眠作用，如水合氯醛是早期的合成催眠藥。
2、酮：由仲醇氧化、芳烴的酰化和羧酸衍生物與有機金屬化合物反應制備。丙酮、環己酮是重要的化工原料。
三、醛基不同
1、醛：醛分子中含醛基。
2、酮：酮分子中不含醛基，不能被銀氨溶液和新制的Cu(OH)2氧化，因此，可用此來鑒別醛和酮。