油菜籽出油率

油菜籽的出油率受多種因素的影響，壹般在30%-40%之間。

油菜籽出油率受到多種因素的影響，包括油菜籽品種、加工工藝、原料質量等，另外，有壹些地區的氣候環境很好，利於油菜籽的生長，所以出油率也就會高壹些。正常情況下，油菜籽的出油率並不是很高，大概是在30%-40%，也就是說每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。

出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料時，每份油料植物榨取的油料數量，常用的計算方式為，出油率=出油數÷（總數－除雜數）×100%。不同種類油菜以及不同的榨油機器都會影響出油率，出油率對農民以及油菜商十分重要。

提高出油率的技巧

1、壹般的油菜籽裏是有壹些泥沙的，所以最好在榨油之前將這些泥沙雜質清除，避免這些雜質在榨油的過程中吸油，這樣會在壹定程度上影響出油率。

2、有的人可能不知道，油分子在溫度高的時候是最活躍的，所以要熱料上榨，這樣趁熱的時候進行就會增加出油量。

3、在進行榨油的時候，可以在裏面加壹些谷糠，使用的時候要將含有的灰末篩除。摻加後可以很好的減慢油菜籽滑動的速度，就能更多的榨油。