血糖高吃什麽主食比較好？
主食類食物包括谷類、薯類、雜豆類，也就是我們常吃的米飯、饅頭、餅子、面條、各種粥，還有玉米棒、土豆、芋頭、山藥以及綠豆、紅豆、蕓豆、飯豆、扁豆等等。這類食物是我們壹天所需能量最主要的來源，也是血糖的直接來源，它可以直接影響到血糖的高低，尤其對餐後血糖影響非常大。
要想搭配好既能滿足身體需要又不至於讓血糖升得太高的主食，就要遠離白米飯、白饅頭、白面條、白面包、糯米飯這些精細谷物做出來的主食。而粗雜糧、雜豆、薯類都是適合糖尿病患者的，比如說雜糧米飯、雜豆米飯、全麥饅頭、玉米面餅這些主食都是比較推薦的。還有芋頭、山藥、薯類這些用來代替主食也是非常好的選擇，需要註意的是烹調方法上盡量蒸或煮，而不要做成泥或者加油炒或煎炸。還要註意的是同樣是蒸土豆，剛出鍋熱氣騰騰的時候吃，和放涼壹些略有點回生的時候吃，對血糖的影響也是不壹樣的，可以說細節決定效果。
主食富含碳水化合物，升糖速度比較快，所以高血糖的人對主食的選擇要慎重，吃得不對很容易導致血糖飆升。
1.不適合高血糖吃的主食精細食物如白米飯、白饅頭、白面條、米粉、涼皮、糯米、湯圓等。油炸油煎食物如油條、面窩、油餅、煎包、鍋貼等。這些主食熱量高易升糖，高血糖的人最好不要吃。
2.適合高血糖吃的主食各種雜糧如燕麥、藜麥、蕎麥、玉米、薏米、小米等，還有雜豆如紅豆、綠豆、蕓豆等，大豆類如黃豆、黑豆、豌豆均可以當主食食用。雜糧面制成的面點，如全麥面包、窩窩頭、蕎麥饅頭等也不錯。還有壹些澱粉類蔬菜，如土豆、胡蘿蔔、山藥、蓮藕、南瓜、芋頭等，當主食吃都比米飯的升糖速度要慢很多。
3.高血糖吃主食要註意哪些問題？註意食用量，壹般每餐的主食不要超過2兩，也就是100克。主食不可過多，也不可過少，吃少了很容易發生低血糖。主食建議吃幹不吃稀，也就是說米飯類比面條、粥類要好壹些，後兩者的升糖速度更快。只有在血糖允許的前提下，才允許適量吃稀飯。
吃主食前，最好先吃些菜或喝點蔬菜湯，這樣能增強飽腹感，發揮蔬菜中的膳食纖維的包裹作用，穩定餐後血糖。血糖控制不好者，建議把主食拆開來吃，即2兩主食分兩次吃，每次吃1兩，血糖更平穩。