含鉀的食物和水果有哪些含鉀高的菜

含鉀的食物和水果有哪些含鉀高的菜：

1、水果：常見的富鉀水果包括香蕉、橘子、杏、葡萄、山楂、橙子、柑橘類、西瓜、蘋果等；

2、主食：含鉀較高的主食包括面粉、大米、玉米、小米以及紅薯、玉米、蕎麥、土豆、山藥等；

3、肉蛋：魚蝦類、鵝肉、雞肉以及豬肉、牛肉等肉類中含有鉀元素，牛奶和雞蛋也含鉀；

4、蔬菜：許多蔬菜都富含鉀元素，含量較高的蔬菜包括菠菜、香菜、油菜、山藥、芹菜等。

鉀（Kalium）

元素符號K，原子序數為19，位於元素周期表第四周期IA族，屬於堿金屬元素。單質是壹種銀白色的軟質金屬，蠟狀，可用小刀切割，熔沸點低，密度比水小，化學性質極度活潑（比鈉還活潑）。鉀在自然界沒有單質形態存在，鉀元素以鹽的形式廣泛地分布於陸地和海洋中，也是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之壹。