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骨折之後攝入壹些食物,怎麽吃能讓自己恢復更快?

骨折後,在醫院會做相關的治療工作。而對於骨折患者來說,除了在醫院的常規治療,更要註意飲食。骨折的病人,飲食上要註意這些營養素的補充,可以讓自己恢復得更快壹些。

優質蛋白

蛋白質是細胞的基礎物質,與人體健康密切相關。骨折後的病人更應該註意蛋白質的補充,人體缺少的蛋白質往往是優質蛋白的缺乏,骨折患者補充蛋白質主要是補充優質蛋白。充足的蛋白質,會增加骨膠原蛋白的含量,骨骼健康才有保障。

優質蛋白質主要存在於肉蛋奶和豆制品中,豆制品中蛋白質含量高,而且豆制品中不含有膽固醇,在飲食要適量增加黃豆及豆制品的攝入量。可以每天喝上兩包牛奶,吃上幾塊北豆腐、壹個雞蛋和適量的肉類食物。如果飲食無法滿足蛋白質的需要量,這個時候可以考慮服用蛋白質粉。

鋅元素參與人體內多種酶的合成,能夠促進人體生長發育。同時鋅元素還能夠促進傷口的愈合,骨折也是有傷口,傷口要想盡快愈合,就離不開鋅元素的參與,適當補充鋅元素能夠促進骨折盡快恢復。

鋅元素主要存在於貝殼類海鮮、紅色肉類和動物肝臟中,吃肉比較少的人,往往會出現鋅元素缺乏的情況。這個時候怎麽辦?可以直接選擇小麥胚芽。小麥胚芽有“植物燕窩”的美譽,植物性食物中以小麥胚芽含量為最高。100克小麥胚芽中,鋅元素的含量高達22毫克。

鈣與骨骼健康密切相關,身體缺鈣的人,更容易出現骨折。可能打個噴嚏,跺跺腳就出現了骨折的情況。對於已經給出現骨折的人來說,更應該註意鈣的補充。補鈣,就不能忽視牛奶、牛奶中含有的鈣,吸收率更高。

除了奶制品,幾乎所有的深綠色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等,含鈣量都不低。而且,這些蔬菜中的鎂、鉀、維生素K和維生素C都能幫助提高鈣的利用率。還有,大豆制品、魚蝦貝類以及堅果也是不錯的補鈣食品。

維生素D

維生素D是人體必需的壹種營養素,但是因為其來源受限,很多人出現了維生素D缺乏的情況。在補鈣的同時添加維生素D可以促進鈣的吸收。維生素D不僅能夠促進小腸粘膜對鈣的吸收,還能促進腎小管對鈣、磷的重吸收以及促進骨組織的鈣化。因此在補鈣的時候要註意同時搭配維生素D來促進骨骼中骨質的鈣化。以保證取得最好的補鈣效果。

維生素D的來源有兩種,壹種是從食物中獲取,壹種是通過陽光中的紫外線照射來獲取。對於肝臟、腎臟功能不好的人群來說可以通過補充活性的維生素D來減少肝臟和腎臟的負擔,這樣可以不用經過肝臟、腎臟來轉化維生素D,而直接被人體吸收利用。

膳食纖維

骨折後,往往需要臥床休息。臥床休息,就會導致運動量減少。而運動量少,會引起排便困難增加便秘的發生風險。骨折的人,壹旦出現便秘會感覺更為難受,這個時候就要註意增加膳食纖維的攝入量,提前做好預防便秘的工作。

膳食纖維是人體所需要的七大營養素之壹,可以吸水膨脹,促進胃腸道蠕動,減少糞便在腸道中的停留時間,起到預防便秘的作用。膳食纖維主要存在於粗雜糧、蔬菜和水果中,骨折的病人要增加這些富含膳食纖維的攝入量。

除了要補充以上營養素,骨折的病人要註意減少高脂肪食物的攝入量。骨頭湯、肉湯和魚湯,雖然味道鮮美,但是對於骨折病人來說並沒有多少益處。反而會因為脂肪的攝入量較高,可能會引起高血脂或肥胖的出現。

骨折後往往是打著石膏,這個時候大多數人很少會選擇康復運動,而是休養再休養。其實這樣做的結果可能會造成關節僵硬肌肉萎縮等癥狀發生,骨骼恢復的並不理想。骨折後需要在良好的復位和固定的基礎上,骨骼的康復治療要盡快啟動,越早越有利於骨骼康復。