生津止渴吃石榴,石榴怎麽做健康又美味?
說到紅石榴,不知道大家常不常吃呢,紅石榴剝開之後是壹粒壹粒的籽連在壹起的,包裹著壹的個個小籽,晶瑩剔透,看著讓人特別的有食欲! 紅石榴性味甘、酸澀、溫,果實中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質,營養豐富,經常吃對身體和皮膚都特別的好!可能大家,吃紅石榴都是直接吃得多,其實它拿來做食材,搭配壹些不同的食材也能夠做出不壹樣的美食!?
做法1:蔓越莓石榴方塔
準備食材如下:全麥吐司3片,淡奶油150克,砂糖15克,蔓越莓幹80克,石榴1個,雞蛋2個,鹽適量,黑胡椒粉少許
具體做法如下:
蔓越莓切碎,去掉四邊的土司皮,壹片切成4小塊,兩個雞蛋打散,過篩,每塊土司都均勻沾滿蛋液,放到160?C烤箱烤12分鐘,把烤好的土司塊放涼透,開始打發淡奶油,奶油和糖是10:1的比例,把幹酪片壹分為四,放壹片幹酪,塗抹壹層淡奶油,不用太厚,再放上壹塊土司塊,再放幹酪片,再抹淡奶油,接著在四周均勻都塗抹上淡奶油,把蔓越莓碎粘在四周,頂部放上剝好的石榴即可。
做法2:石榴汁
準備食材如下:石榴2個
具體做法如下:提前將石榴清洗幹凈,用水果刀從石榴頂部長有瓣狀物的那端環切壹刀,露出大石榴內部的結構即可,沿石榴中間白膜的位置各劃幾刀,將石榴皮劃破,用力將石榴掰開,掰開的石榴已經避開了大部分的白色筋膜,很容易就可以將石榴籽剝下來了,將剝好的石榴籽放進榨汁機,炸成汁就可以啦!
做法3:石榴銀耳湯
準備食材如下:石榴1個,銀耳1/4朵,蓮子30克,綠茶1包,冰糖適量,水1升
具體做法如下:銀耳先泡發2個小時,然後撕成小朵,將石榴1個去皮取出石榴籽,蓮子和銀耳壹起放入鍋中,加水至1升,煮開後小火煮半小時,讓銀耳和蓮子先軟透,再將石榴籽、綠茶1包加入到鍋中,再煲半小時,加入冰糖調味,等冰糖融化就可以啦!