麻籽是什麽

麻籽，又稱:火麻籽

是D麻的果實，是壹種油料作物

去殼後就是中藥的麻仁，有輕度瀉下作用。有些地方小販挑擔賣炒熟的麻籽，供人閑食，味如葵花籽。但不宜多食。麻籽，別名白麻籽、冬麻籽、火麻籽等，味甘、平，無毒，入藥能刺激腸黏膜, 使其蠕動加快、分泌增多, 有潤燥、滑腸、消渴等功效；麻籽還可榨油,其含油量壹般為30%～35%。麻油很香很香，比壹般的豆油還香，但不可多食用，在過去貧困的年代，還是有壹些人食用，有人家用來點燈，所說的“麻油燈”就是這東西。麻油雖然香，但不可大量的食用，如果大量食用麻油會出現頭昏口幹等類似於“中毒”的現象，故麻油多用於工業用途。不過，如日常少量取食，不但不會中D，還有保健作用，因麻油富含亞油酸和亞麻油酸，有排D養顏、輸導血管等功效。