請告訴我秋天煲湯的壹些食譜，並且有什麽效果，家常的那種簡單實惠的！
調味料：紹興酒少許、鹽適量
作法：
1 將排骨、烏雞切開後分別氽燙備用。
2 將紅棗泡水20分鐘備用。
3 把所有材料放入燉盅內，加入水及紹興酒，放進蒸鍋中燉2小時，起鍋前加鹽調味即可。
功能：補血、健皮、調養生機
操作時間160分鐘
泡水20分鐘→洗2分鐘→切6分鐘→氽燙10分鐘→燉120分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘
第三款：蘋果雪梨煲排骨
特點：活化肌膚，窈窕纖體
材料：
排骨250克、蘋果3個、雪梨3個、南北杏20克、紅棗20克、姜2片、水3800毫升
調味料：鹽適量
作法：
1 將蘋果、雪梨洗凈後切薄片。
2 將排骨洗凈後切塊備用。
3 將南北杏、紅棗泡水清洗。
4 將排骨氽燙後撈起備用。
5 將姜、排骨、蘋果、雪梨、南北杏、紅棗放入水中，以大火煮20分鐘後，再以中
火煮1個小時，起鍋前加入鹽調味即可。
功能：滋潤養顏、生津健脾、祛寒解郁
姜使用時不要去皮，尤其是老姜的皮具有多種功效，除了祛寒、健胃、消炎外，還
能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可謂全身都是寶。
操作時間87分鐘
泡水1分鐘→洗1分鐘→切2分鐘→氽燙1分鐘→煮80分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘
1。冰糖＋銀耳＋蓮子＋紅棗，壹起燉2個小時就好了（補血養顏）
2。薏米＋綠豆＋冰糖燉至薏米軟爛就行（此湯清火同時可預防青春豆）
3。鯽魚豆腐湯：把鍋燒熱放油，將鯽魚兩面略微煎壹下，加水煮至湯色變白，然後放入幾塊豆腐再煮十分鐘就可以了（美白）
1、鴨梨南北杏瘦肉湯
材料：新鮮鴨嘴梨三個，瘦肉十兩（約四百克），南北杏***壹兩（約四十克），花生油，鹽各少許，清水十二碗
做法： 鴨嘴梨洗凈，去皮除心；南北杏洗凈，瘦肉原塊洗凈備用；燒滾清水，下豬肉、梨和杏仁，旺火燒至大滾，改中火以至文火，煲約二小時即成。
2、羅漢果瘦肉湯
材料：大羅漢果四分之壹個，豬腿精肉八兩（約三百二十克），陳皮壹小塊，清水十碗
做法：陳皮浸透洗凈，豬肉原塊洗凈；把清水，羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內，旺火燒滾，然後下豬肉，再滾起改用文火煲約兩小時即可。
3、腳栗子百合湯
材料：新鮮雞腳１０只，豬手１只，百合５０克，鮮栗子肉２５０克，湘蓮子５０克
做法：剝去雞腳附著之黃衣，斬去趾骨，洗凈，斬開兩段，放落滾水中煮５分鐘，取出過冷河；燒凈豬手上之余毛，洗刮凈，斬件，放落滾水中煮５分鐘，取出過冷河；栗子肉用滾水燙過，去衣；洗凈蓮子，百合；把適量清水煲滾，放入雞腳、豬手、栗子肉、蓮子煲２小時，加入百合再煲半小時，下鹽調味。
清熱祛濕湯
材料：紅蘿蔔、扁豆、薏米、竹芋、蜜棗、鯽魚、姜片
制作：
1、將以上材料洗幹凈切好；
2、把適量的水燒開後把材料下鍋；
3、煲兩小時後再加鹽即可；
(此湯材料簡單，具有清熱祛濕的作用，適合於現時季節進食。)
海底椰豬骨湯
材料：海底椰、紅蘿蔔、魚翅肉、蜜棗、豬骨（飛水）姜片
制作過程如上所述
海底椰具有潤喉、滋潤、養顏的作用，以往大家都比較喜歡用它來與雞、鴨、魚相伴，而今天我們“廚神”幫海底椰找了個“外遇”——與豬骨相伴，其搭配出來的效果絕對不遜色於前者，要想知道其味道如何，大家不妨回家試試看!
紅蘿蔔雞骨草豬橫利湯
材料：豬橫利、雞骨草（藥店有賣）、紅蘿蔔、蜜棗
做法：1、將豬橫利、紅蘿蔔洗凈切大塊，雞骨草洗凈備用。
2、煲內放入適量的水，再將做法1放入煲開，拂去浮沫放蜜棗再煲2小時。
3、湯好後撈起雞骨草，豬橫利可放盤上桌，沾醬油吃。
雪梨紅蘿蔔瘦肉湯
材料：雪梨、紅蘿蔔各2個、瘦肉（壹般用腿邊肉）300克、馬蹄（我都是買人家削好皮的）10個
做法：1、雪梨、紅蘿蔔去皮洗凈切塊、瘦肉洗凈切塊、馬蹄洗凈備用。
2、把做法1放入鍋中加入適量的水煲2小時即可。
潤肺止咳
青紅蘿蔔豬肺湯
材料：青紅蘿蔔各2個、南北杏***1兩（藥店有賣）、豬肺1個（要壹整個）
做法：1、把豬肺的喉管放到水龍頭下灌水，等到整個灌滿後倒出來，如此幾次將豬肺洗凈。將洗凈後的豬肺切大塊，炒菜鍋洗凈把切好的豬肺放入不加任何東西翻炒，等豬肺不再出水，再洗凈備用。
2、蘿蔔去皮洗凈切塊、南北杏洗凈備用。
3、將所有材料放入鍋中加水煲2-3小時。
酸梅豬肺湯
材料：酸梅2-3粒，豬肺1個
做法：1豬肺的處理方法同上。
2、將材料放入鍋中煲即可。
養顏去痘
綠豆鴿子湯
材料：白鴿1只，綠豆適量
做法：白鴿洗凈切塊備用。綠豆洗凈後先煲開，去殼後再放白鴿煲1小時即可。