豐澤園總店地址

豐澤園總店地址：北京市西城區珠市口西大街83號b區。

豐澤園是中外馳名的老字號企業，是在原豐澤園飯莊的基礎上新擴建成的具有國際三星級水準的飯店。豐澤園建築風格獨特，設備先進，裝飾豪華、典雅，各類設施配套齊全，備有中央空調、自動扶梯、地下停車場等。

豐澤園以經營餐飲為主，繼承和發揚老豐澤園的飲食文化傳統，店內有十八個大小不同、風格各異的餐廳、宴會廳和豪華的歌伴宴雅座，采用全方位高標準優質量服務方式，可承辦大型高中宴會、喜慶家宴、業務洽談旅遊訂餐，同時接納700多位賓客。

豐澤園的主打菜品：

而豐澤園四五百種菜品當中，真正稱得上看家菜的非王義均的蔥燒海參莫屬。王義均烹制的海參類菜肴確實堪稱海內外壹絕。尤其是蔥燒海參，在“色”澤上呈紅亮色；“香”味上蔥香濃烈誘人；“味”道上鹹鮮適口；造“型”上十分美觀，成為海參菜品之首。

在1983年的中國烹飪技術比賽中，他憑著壹道蔥燒海參，贏得了金獎。從此，在中國國內餐飲界有了“海參王”的美譽。

豐澤園在餐飲經營中，把“海參王”作為中高檔經營定位的核心。以“海參王”為中心，不斷增加精品菜的數量，用海參菜品帶動其它高檔菜品的銷售。其中，“海參王”王義均就是重新包裝豐澤園的關鍵壹步。

以上內容參考：百度百科—豐澤園