如何在家做鮮筍好吃？
鮮筍按照下面的做法好吃。
鮮竹筍，竹筍的新鮮竹子嫩芽，竹筍別名筍。鮮竹筍含水量高，毛竹春筍含水量為90%，冬筍為85%，屬鮮嫩食品。作為蔬菜，鮮筍歷來受到人們的喜愛。
鮮筍不論是涼拌還是炒都是可以的，煮著吃也可以。用開水煮十分鐘，不要加鍋蓋來煮，加入調料之類的就可以吃。炒著吃也可以，但是因為鮮筍是非常吸油，建議放入比較多的油來炒菜吃。
鮮筍炒肉、鮮筍炒臘肉是常見的菜譜，可以讓鮮筍炒的久壹些，讓鮮筍的味道進入臘肉裏面會更好吃的。鮮筍味道清淡，鮮嫩，裏面有非常豐富的營養物質，尤其是纖維素含量很高。
鮮筍可以炒著吃，涼拌，做火鍋都可以，鮮筍裏面的營養物質豐富，擁有大量的蛋白質，對身體很好。就是不容易嚼爛，所以在烹飪的時候多做壹些時間。