牛排骨怎麽做好吃
超級簡單的家庭版做法分享，壹次就成功！
準備好切好的牛排冷水下鍋，放入蔥姜料酒進行焯水，焯水完畢洗幹凈，控幹水份（可用廚房紙擦幹）
準備蔥切塊、姜大蒜切片、朝天椒4.5根、八角三顆、桂皮4.5片、香葉2.3片
熱鍋冷油，小火倒入冰糖炒糖色（可以少放點，我放的有點多）冒泡了就可以倒入牛排骨了，進行翻炒，翻炒幾下倒入準備好的調料繼續翻炒
倒入老抽、味極鮮、蠔油、放入十三香、鹽、雞精繼續翻炒幾下倒入沒過食材的開水
煮開後最好放入帶悶燉功能的電飯煲，或者高壓鍋進行燉，我的電飯煲時間是40分鐘就好了
倒入鍋內大火收汁