富含硒元素的食物和水果有哪些？

胡蘿蔔，香菇，菠菜，豆類。硒（Selenium）是壹種非金屬元素，化學符號是Se，在化學元素周期表中位於第四周期VIA族（第34號元素）。

硒在自然界的存在方式分為兩種：無機硒和植物活性硒。無機硒壹般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金屬礦藏的副產品中獲得；後者是硒通過生物轉化與氨基酸結合而成。

工業生產：

工業提取硒的主要原料（90%）是銅電解精煉所產生的陽極泥，其余來自鉛、鈷、鎳精煉產出的焙砂以及硫酸生產的殘泥等。由於銅電解陽極泥中硒是以硒化合物形式與貴金屬***生，硒含量約5%～25%。

所以工藝上壹般是先回收貴金屬金、銀，然後再回收硒，也可以采用先從陽極泥中回收硒，再產出金銀合金的方法。

以上內容參考：百度百科——硒