吃火雞面如何解辣

吃火雞面喝牛奶解辣。

或者可以含壹口陳醋解辣十分有效，辣的原因是因為辣椒中含的辣椒堿，醋中和了辣椒中的部分辣椒堿，所以就不會覺得辣了，牛奶解辣也是個不錯的選擇，純牛奶中的酪蛋白是壹種很好的乳化劑，可以修復辣椒素灼傷的消化道上皮粘膜細胞，並且能緩和感覺神經的受刺激程度，起到解辣的作用。

我們知道白糖有解辣的作用，有些時候我們在做特別辣的菜時會加壹些白糖來緩解食物的辣。其實吃完火雞面我們也可以喝點白糖水，或者吃些帶有甜味的食品，如糖果，巧克力，蛋糕等。

火雞面種類區分

火雞面是壹種以方便面為主要食材的菜品，口味超辣，火雞面的制作方法把方便面煮熟控幹水分，碗中加入辣椒油和韓式辣醬在加點水調成汁，把調好的醬汁澆在方便面上拌勻，放入海苔碎和白芝麻即可，在第20屆韓國品牌大獎評選中，三養火雞面當選中國消費者喜愛的韓國方便面品牌。

韓國和中國的火雞面都很辣，面比壹遍的泡面要粗。中國的火雞面是壹種幹辣椒粉的辣味，除了辣沒有其他的突出的味道，韓國的火雞面辣中帶甜，甜中帶辣，是壹種濕潤的韓國甜辣醬的味道，而且料包裏有芝麻，非常的精致。