立冬吃啥有講究嗎
立冬吃的食物有:餃子、蘿蔔、羊肉湯、餛飩、火鍋。
1、餃子
餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有壹句民諺叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
2、蘿蔔
蘿蔔在中國民間素有“小人參”的美稱。壹到冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客。
3、羊肉湯
羊肉湯是壹道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽等,湯汁發白,肥而不膩,無膻味,在全國各地均有各具特色的地方小吃。
4、餛飩
餛飩是壹道中國美食,是起源於中國的壹道民間傳統面食,用薄面皮包肉餡兒,下鍋後煮熟,食用時壹般帶湯。
5、火鍋
火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,是中國獨創的美食之壹,也是壹種老少皆宜的食物。