烤羊排，大家都把羊排煮熟了在放入烤箱烤，誰知道煮熟之前還用腌制嗎，還是煮熟之後在腌制在烤，還是不用

需要先腌制，直接放進烤箱烤，不需要煮熟。

材料：羊排、洋蔥、花椒、孜然、辣椒末、鹽、食用油。

1、準備食材，辣椒泡水冷卻，如圖所示。

2、洋蔥切絲，加入辣椒和水放入洋蔥碗裏面，加入適量的鹽腌制，如圖所示。

3、把羊排洗壹洗，放入洋蔥胡椒粉中，然後在兩邊摩擦，如圖所示。

4、孜然粒用小火煎出半分鐘的香味，然後搗碎備用，如圖所示。

5、將烤箱上下200度加熱10分鐘，用油或錫紙刷鍋，在羊排上選擇辣椒和洋蔥，放入烤箱烘烤約35分鐘，如圖所示。

6、然後把它拿出來，刷壹下油，撒上孜然，用少許鹽烘烤10分鐘，如圖所示。

7、最後，放上辣椒面，烤2分鐘，如圖所示即可出烤箱。