清湯水煮魚的做法清湯魚怎麽做

1、食材：鯽魚500克、姜適量、蔥適量、油適量、鹽適量。

2、鯽魚洗凈破肚備用。

3、蔥切成段備用。

4、湯鍋裏放水，放入姜片，煮開。

5、水開後放入鯽魚。

6、大火煮開，放入鹽及雞精。

7、最後放入蔥段，可以出鍋了。

8、註意事項：煮的時間不宜過長，要不肉易老。

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