水蜜桃的功效與作用及吃法？
功效與作用
1、水蜜桃能抗血凝藥理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中***AMP***水平，抑制血小板聚集，顯示具有壹定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。
2、水蜜桃能止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質，水解後對呼吸器官有鎮靜作用，能止咳平喘。
3、水蜜桃能抗肝纖維化，利膽桃仁提取物可擴張肝內門靜脈，促進肝血回圈及提高肝組織膠原酶活性，並可促進肝內膠原酶的分解代謝，對肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微回圈內紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。
4、水蜜桃能利尿通淋，退黃消腫桃花中含有條酚，具有利尿作用，能除水氣，消腫滿，醫治黃疸、淋證等。同時桃花能導瀉，而對腸壁無 *** 作用。
5、水蜜桃能抗貧血，促進血液生成桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次於櫻桃。由於鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。
6、水蜜桃能防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解產物氫氰酸和苯甲醛對癌細胞有協同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進壹步代謝產物，分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有壹定作用。
吃法
水蜜桃冰茶
材料：滾開水1杯，茶袋1個，蘇打水***柑橘口味***80克，加州水蜜桃***切片***
做法：
1、制作加州水蜜桃冰塊：將水蜜桃切片搗成泥狀，加入壹茶匙檸檬汁攪勻，再倒入制冰盒冰凍成冰塊。
2、取壹杯滾水，放入茶袋，沖出茶水。
3、取出茶袋將茶水放涼後冷藏，飲用時加入蘇打水及水蜜桃冰塊即可飲用。
水蜜桃沙拉
材料：水蜜桃2個、番茄1個、杏仁適量、蜂蜜1大勺、酸奶適量、香草適量。
做法：
1、水蜜桃，西紅柿切半月片，加入香草略拌壹下
2、加壹大勺蜂蜜略拌壹下即可裝盤，將杏仁壓碎，放在沙拉上，再淋上酸奶即可。
水蜜桃茶
材料：紅茶茶包1包，水蜜桃3個，檸檬半個，蜂蜜1大匙。
做法：
1、先將水蜜桃切片。
2、將水蜜桃放入鍋中，加入開水煮沸。
3、加入新鮮壓榨的檸檬汁及蜂蜜。
4、加入紅茶1包並充分攪拌均勻，直至茶包不再滲出茶色時熄火即成。
食用禁忌
1、平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒餵食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。
4、吃桃會引發過敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。