牛奶配谷物可以滿足人體哪些身體所需營養?
補充:
幼兒的早餐
幼兒正值生長發育的旺盛時期，應當註重補充豐富的蛋白質和鈣，盡量少吃含糖較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。如果在條件許可的情況下，幼兒的早餐通常以壹杯牛奶、壹個雞蛋和壹個小面包為佳。當然，有時也可以用果汁或粥來代替牛奶，或者用餅幹、饅頭代替面包。
青少年的早餐
青少年時期身體發育較快，是肌肉和骨骼生長的重要時期，需要足夠的鈣、維生素C、維生素A等營養成分，尤其是要保證充足的熱量供應。青少年比較合理的早餐是壹杯牛奶、適量的新鮮水果或蔬菜、100克幹點(面包、饅頭、大餅或餅幹等含碳水化合物較高的食品)。所含的熱量要充分滿足青少年腦力活動與體力活動的需要。
中年人的早餐
人到中年，肩挑工作、家務兩副重擔，身心的負荷相當重，加上中年時期的組織器官的功能逐步減退，生理功能也日漸減退，其體力和精力都不如青少年。為了減緩中年人衰退的過程，推遲“老年期”的到來，除了要保持樂觀的思想情緒和進行必要的體育鍛煉之外，合理地搭配膳食也非常重要。中年人的飲食，既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，還應保證低熱量、低脂肪。適當地控制碳水化合物的攝入量。中年人較理想的早餐是：壹個雞蛋、壹碗豆漿或壹碗粥、少量幹點(饅頭、大餅、餅幹和面包均可)，適量的蔬菜。
老年人的早餐
老年人的新陳代謝已經明顯衰退，但必需的營養成分不能減少，尤其是要保證鈣的供應，以防止老年人的骨質疏松。老年人的早餐除了供應牛奶和豆漿以外，還可多吃粥、面條、肉松和花生醬等既容易消化、又含有豐富營養的食物。
孕婦的早餐
婦女懷孕期，孕婦和胎兒都需要足夠的熱量和營養，早餐更應該講究些。營養學家指出，孕婦應多吃些含鐵豐富的食物，不要挑食或偏食，以防⑸?碧?雲堆?＜白約漢吞ザ?慕怠Ｈ綣?懈居諧客孿窒螅?稍讜縞銑約縛樗沾蟣?桑換岫?儷栽綺汀Ｔ懈鏡腦綺橢遼僖?砸桓黽Φ埃灰槐?Ｄ碳勇篤⑶乙?⒁獬孕┬孿實乃?員Ｖの睪推淥?男枰/P>
晨起的身體對於營養的吸收是有限的，建議早餐食用流體食物為主，少量固體食物為輔。水分的補充很重要，但白開水的營養價值不高，應該飲用牛奶。牛奶中含有大量人體需要的鈣、蛋白質和維生素，能夠滿足人體對營養的需要。
早上飲用壹杯牛奶，牛奶中的乳糖可以促進吸收，增強腸蠕動，比較合理的早餐是壹杯牛奶、適量的新鮮水果或蔬菜、100克幹點(面包、饅頭、大餅或餅幹等含碳水化合物較高的食品)；中年人則要適當地控制碳水化合物的攝入量，壹個雞蛋、壹碗豆漿或壹碗粥、少量幹點和適量蔬菜；老年人的早餐除了要有牛奶和豆漿以外，還可多吃粥、面條、肉松和花生醬等容易消化、含有豐富營養的食物。早起喝杯早餐牛奶，搭配含有谷物纖維的固體食物，簡單又營養。還可以直接飲用加了谷物的早餐奶，例如苦蕎早餐奶，以滿足人體所需的膳食纖維和微量元素。苦蕎麥特有成分對軟化血管，維護微循環，改善現代人的“亞健康”，預防動脈硬化、冠心病等有保健作用。