鹽菟絲子怎麽做

鹽菟絲子制法　　方法是：取沖兔絲於，加入適量的食鹽水(每100 kg芡絲子用食鹽汰g)毅至開裂，找時要不斷攪拌，待水液被覽絲子吸盡，全部顯粉；絲例粥狀時，取出晾幹制餅。　　傳統方法　　芡絲子傳統鹽炙時，壹般為取凈覽絲子投鍋內，用文火炒至微黃色，略有爆聲，加鹽水拌勻炒至幹，取出放涼。筆者認為此法雖然避免了冤絲子的粘液質遇水產生粘性，便於操作，但由於鍋熱，鹽水拌時只能吸附於藥物表面，鹽炙效果不理想。