用桃子可以做出好吃的甜點,妳知道做法嗎?
3個桃子就能做出2種甜點!美味可口解饞解餓又性價比高作法簡易不費時間大家都知道,桃子是夏天出產新鮮水果之壹,它和甜瓜壹樣,壹直全是大家夏季最喜歡的當季水果,清甜香脆、生津解渴,是夏季裏不能錯過了的美味可口之壹。假如要我用壹種味兒形容夏天,那壹定是桃子的味兒,由於見到它。
由於桃子是夏季的出產物,因此,桃子味的附近衍生產品,也獨霸了整個夏天,例如蜜桃健康飲品、蜜桃雪媚娘等,用桃子做的特色美食,除開內置美麗動人的香味兒以外,色調也會十分漂亮,是純天然的“添加劑”,“蜜桃果凍”和“蜜桃果醬”,作法都非常簡單,並且學好後,將二者融合,還能做出今年夏天最受歡迎的蜜桃健康飲品,所以說十分非常值得大夥兒收藏,下邊就壹起來看壹下作法吧。
蜜桃果凍+蜜桃果醬
所需原材料:桃子3個(凈重約有2斤)、綿白糖370克(在其中40克是用以蜜桃果凍壹部分,330克是用以蘋果醬壹部分),冰粉粉30克、冷水700克、新鮮檸檬水56克。先將桃子洗幹凈,隨後將外果皮削出來,削出來的外果皮別丟,大家待會兒要用,此外提示下大夥兒,買桃子的情況下,壹定要買外皮紅壹點的桃子,那樣做出來的果凍和蘋果醬,色調才會粉嫩的,很好看。
去完皮的桃子泡浸在水裏,再往水中添加10克檸檬水,那樣能夠避免桃子空氣氧化發黑;大家先來制作蜜桃果凍壹部分,鍋內倒進700克冷水,隨後添加桃皮和40克綿白糖,先用低火燒開,隨後再轉中文火慢煮;壹直煮到鍋鈣鎂離子展現淡粉色,就可以把桃皮撈起來丟棄了,桃皮撈起來後,添加10克檸檬水攪拌均勻,那樣可避免色調空氣氧化發暗。
然後倒進30克的冰粉粉,用中文火邊煮邊拌和,直至冰粉粉徹底融化,而且鍋內的水逐漸冒小泡泡,就可以歇火。隨後往桃肉碗內添加330克綿白糖和36克檸檬水,攪拌均勻後,蓋緊保鮮袋送進冰箱冷凍室,冷藏20分鐘。冷藏後的桃肉再去熬煮得話,會由於熱冷溫度差大,而更加容易讓桃肉出汁。20分鐘後,將桃肉倒進鍋內,先用低火將其燒開;煮到2~3分鐘的情況下,桃肉會逐漸出許多水,這時轉中文火慢煮,煮的期內要時不時的拌和壹下,防止糊鍋;壹直熬煮到桃肉展現透明色狀,而且鍋內的汁液越來越黏稠,就意味著桃子蘋果醬熬好啦。
熬煮好的蘋果醬能夠抹吐司面包、拌酸牛奶或是制成其他蛋糕烘焙甜點,全是能夠的,十分美味,自己做不含防腐劑更健康。蘋果醬熬好後,冷藏室的果凍也類似凝結了,取下凝結好的蜜桃果凍,切片就可以享受;還能夠將二者融合,制做成夏天最時興蜜桃健康飲品,先用蜜桃果醬墊底,然後放上蜜桃果凍,最終倒進全脂純牛奶,攪拌均勻,就可以享受了。夏季最應吃這新鮮水果,全身都是寶,制成甜點,美味可口解饞解餓還營養成分。
小提示:
1、選購桃子的情況下,不必過軟的桃子,要買硬壹點的
2、搞好的蜜桃果醬,裝在整潔的器皿內,電冰箱密封性儲存,能夠儲放7~10天,而蜜桃果凍則最好是在2天上下吃了