堿性的食物有哪些
堿性食物：含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈堿性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類等。
1、蔬菜類堿性食物大全：
1）屬於寒性的堿性食物有：蒓菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
2）屬於涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
3）屬於平性(陰性系列中屬於比陽性弱的壹種)的堿性食物有：百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
4）屬於溫性的堿性食物有：昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裏蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。
5）屬於熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2、食用藥材類堿性食物大全：
1）屬於寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。
2）屬於涼性的堿性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
3）屬於平性的堿性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
4）屬於溫性的堿性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術。
3、水果類堿性食物大全：
1）屬於寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
2）屬於涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
3）屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的壹種)的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃。
4）屬於熱性的堿性食物有：荔枝、橘子、龍眼(桂圓)。
4、堅果類堿性食物大全：
1）屬於平性(比陰陽，比陽陰)的堿性食物有：大豆(黃豆)。
2）屬於溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。