樺樹茸如何食用

白樺茸有多種不同的食用方法，最簡單最常見的食用方法就是把它研成細末以後直接吃，也可以用它磨成粉末泡水或者煮粥喝。

1、泡水喝。人們在需要食用白樺茸的時候，可以把白樺茸洗凈後，切成壹厘米左右的小塊，放在幹凈杯子中（忌用鐵器），沖入80度左右的開水浸泡，浸泡五六分鐘以後，取出裏面的湯汁可直接飲用。

2、研末口服。把白樺茸研成細末以後直接口服是白樺茸最簡單的食用方法，在需要的時候可以把它風幹以後直接放在料理機中打碎，制成粉末後取出，每次取10克左右直接放在嘴裏，最多不要超過15克，並用適量溫開水送服，每天服用1~2次即可。

白樺茸簡介

白樺茸，別名樺褐孔菌，是壹種生長於白樺樹上的藥用真菌。主要生長在北半球北緯40°~50°的地區，即俄羅斯西伯利亞、遠東地區、北歐、日本北海道、朝鮮、中國北部的黑龍江、吉林長白山等處。

白樺茸對寄主的選擇性很強，主要生於白樺、銀樺、榆樹和赤楊等的樹皮下或活立木樹皮下或砍伐後樹木的枯幹上。主要分布於北半球北緯45°~50°的地區。如北美（北部）、芬蘭、波蘭、俄羅斯、中國黑龍江、吉林省、日本（北海道）等。