吃食用小蘇打有危害嗎
食用蘇打粉對人體是無害的。
小蘇打是商業上的名稱，小蘇打它可以自然地分解、無毒性、不會汙染環境，而且刺激性很低不刺激皮膚，壹般碳酸溫泉水中就含有很高成份的碳酸氫鈉、對人體完全無害，沒有健康或安全上的顧慮，舉凡食物調理、糕餅制作、環境清潔、除垢、除臭、醫藥等，都用得到它，幾乎是種萬能的物品。
家裏蒸饅頭、包子時，在面粉中加壹些小蘇打粉（比例為10:3）和面，不僅能中和面粉中的酸味，吃起來口感也會覺得更松軟。
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