雪燕是什麽東西 有什麽功效
雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物的商品名，性質類似桃膠，主要產自熱帶和亞熱帶地區。
功效：能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血壓、高血脂。
從營養成分來說，雪燕由多糖等物質組成。不溶於水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝膠狀，它們既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量，所以可以通過延緩腸道對糖的吸收，降低機體對糖的攝取，以此降低體內的血糖，控制能量攝入。
因此，雪燕可以作為糖尿病輔助治療的食物。此外，作為膳食纖維的壹種，吃點也可以起到緩解便秘和促進排便的作用。
擴展資料：
雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹幹，打孔采集木髓分泌物，風幹而成。雪燕剛剛分泌時像水晶壹樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕；因並受風吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有壹股酸味，雪燕泡發後，酸味立即消失，食用也無任何酸味。
與橡膠不同的是，雪燕不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，雪燕樹高約4米，樹葉多為5～7瓣，花朵為黃色，果實為棕色帶毛圓形果，種子為黑色花生大小。雪燕樹每年6～10月為旺產期。
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