当前位置 - 養生大全網 - 中醫養生 - 臘月初八有什麽風俗

臘月初八有什麽風俗

臘八節的風俗有:臘八豆、臘八粥、臘八蒜、餃子、臘八面。

1、臘八豆

臘八豆是我國湖南省傳統食品之壹,已有數百年歷史,民間多在每年立冬後開始腌制,至臘月八日後食用,故稱之為“臘八豆”。

2、臘八粥

據傳,佛教創始人釋迦牟尼修行深山,靜坐六年,餓得骨瘦如柴,曾欲棄此苦,恰遇壹牧羊女,送他乳糜。

3、臘八蒜

泡臘八蒜也是臘八節節日食俗,尤其是華北地區的漢族傳統小吃。在陰歷臘月初八的這天家家戶戶用醋泡制蒜。

4、餃子

臘八蒜的味道酸,有些辣。通常配著剛出鍋的餃子壹起吃。春節期間,臘八蒜不僅是壹道佐餐小菜,對於過年的吃貨們是壹大福音。

5、臘八面

北方很多地區有吃臘八面的習俗。臘八面的做法和臊子面沒有什麽大的不同,和上海的辣肉面是差不多的做法。