栗子煲雞湯還可以放什麽配料
栗子煲雞湯放蔥姜蒜配料去腥即可，不需要太多配料，會破壞湯的原汁原味，具體做法如下：
用料：生雞半只、新鮮栗子15～20個、枸杞8～10個、蔥半棵、姜五片、鹽壹小勺半。
步驟：
1、宰殺好的雞回來洗幹凈，剁成小塊。
2、雞塊涼水下鍋水開後，撇去血沫後煮三四分鐘，撈出雞塊溫水洗幹凈備用。
3、新鮮栗子開水加鹽燙幾分鐘去皮備用，多余的去皮栗子可以冷凍。
4、蔥姜切片或段備用。
5、把雞塊放入砂鍋裏放入沒過雞塊的水，放入蔥姜大火燒開。
6、大火燒開後轉小火燉壹小時後放入枸杞和栗子再燉半小時後放入食鹽再燉十分鐘即可。
7、出鍋。