夏季甜湯的各種做法
壹、美容養顏甜湯
食材
皂角米、紫薯、蓮子、百合、紅棗片、冰糖。
做法
1、皂角米、百合多次沖洗幹凈、泡發15小時以上。
2、紫薯去皮切小丁，蓮子洗凈，棗片冰糖備好。
3、皂角米和百合連同泡發用的水壹起倒入鍋中，這樣糖水更粘稠，水不夠再加入所需的水量，我用的電飯煲。
4、蓮子和紫薯也倒進去按燉湯鍵，如果普通鍋的話燉半小時差不多了。
5、半小時以後加入紅棗和冰糖繼續燉20分鐘就可以了。
二、百果薏米木耳甜湯
食材
白木耳、薏米、百果、枸杞、冰糖。
做法
1、白木耳提前幾小時泡發後洗凈摘成小朵。
2、薏米也洗凈泡壹下。
3、將泡好的白木耳和薏米放入鍋中，加水燒開後改小火燉半小時。
4、加入冰糖，再加入百果同煮五分鐘。
5、最後放入枸杞煮壹分鐘。
6、湯汁已經很粘稠了，壹碗美味養顏的甜湯就做好了。
三、紫薯雪耳甜湯
食材
銀耳、紫薯、鵪鶉蛋、葡萄幹、冰糖。
做法
1、準備好銀耳壹朵，用清水浸泡好，去掉背面的黃色根蒂，撕成小朵。
2、準備好適量鵪鶉蛋、葡萄幹和1個紫薯，把紫薯切成丁。
3、把鵪鶉蛋煮熟，剝去外殼，紫薯上鍋蒸熟，備用。
4、準備好適量冰糖。（糖量依據自己喜歡，但為了健康，不建議太甜）
5、砂鍋中加入銀耳和足夠量的水，蓋上蓋子大火燒開轉小火慢煮1小時左右。
6、煮至銀耳軟糯，湯汁粘綢，加入蒸熟的紫薯，輕輕拌壹下，繼續煮約10分鐘。
7、這時候銀耳湯會變成紫色，加入冰糖、鵪鶉蛋和葡萄幹，拌勻。
8、繼續煮約5分鐘即可。
四、瘦身三寶甜湯
食材
紅薯、南瓜、山藥、紅糖。
做法
1、山藥去皮切小塊； 紅薯去皮切小塊。
2、南瓜去皮切小塊。
3、鍋中加水3大碗，水開後先下山藥煲10分鐘。
4、然後下南瓜紅薯，煮至熟軟，約半小時左右。
5、下紅糖攪拌均勻調味就做好了。
五、桂圓紅棗甜湯
食材
新鮮桂圓、紅棗、紅糖、核桃。
做法
1、紅棗用水果刀劃壹道小口子，但是不要切斷哦，這樣既能紅棗的味兒容易煮出來，而且又好看。
2、切好的紅棗用水稍稍洗幹凈泡壹下。
3、將桂圓和核桃撥開備用。
4、所有的材料和水放入鍋中，大火煮開後放入文火煲四十分鐘左右。
5、紅棗煮軟後放入紅糖調味即可。
六、百合銀耳雪梨湯
食材
銀耳、幹百合、雪梨、冰糖、枸杞。
做法
1、銀耳提前壹晚泡發。
2、幹百合浸泡大約1個小時。
3、泡好的銀耳去除黃色的蒂，然後用手撕成小片。
4、把銀耳和百合放在鍋裏。
5、加適量的清水，大火燒開，小火慢慢燉煮。
6、大約燉煮1個半小時後，加入切成塊的雪梨繼續燉煮到雪梨變軟，銀耳粘稠。
7、枸杞用清水泡發。
8、加入適量的冰糖和枸杞，燉煮至冰糖融化即可。
七、白果蓮子甜湯
食材
白果、蓮子、銀耳、枸杞、冰糖。
做法
1、銀耳提前泡發好。
2、去掉背面的黃色根蒂，撕成小朵。
3、準備好白果、蓮子、枸杞。
4、把銀耳、白果、蓮子、枸杞、冰糖壹起放入壓力煲裏，加入適量清水。
5、啟用營養燉的豆蹄筋功能，完成後即可食用。
八、蘋果甜湯
食材
蘋果、水澱粉、枸杞、冰糖。
做法
1、蘋果去皮切丁。
2、煮鍋倒水，放入蘋果丁煮。
3、煮開後放入冰糖。
4、冰糖煮化後用適量水澱粉勾芡。
5、煮至芡汁濃稠後，放入幾粒枸杞點綴，關火即可。
九、椰汁玉米甜湯
食材
甜玉米、胡蘿蔔、椰子汁、白糖。
做法
1、瓣下玉米粒洗凈，胡蘿蔔去皮後切丁。
2、玉米粒壹半，下適量的水，放攪拌機打成玉米汁。
3、打好的玉米汁過濾壹下，過濾後的玉米汁倒入壹聽椰子汁。
4、倒入剩下的玉米粒。
6、下切好的胡蘿蔔丁，煮至玉米粒熟透。
十、南瓜銀耳甜湯
食材
銀耳、南瓜、冰糖、枸杞。
做法
1、銀耳提前用清水泡發，南瓜去皮洗凈、將南瓜改刀，切成大小均勻的方塊。
2、泡軟的銀耳去蒂，洗凈，撕成小塊。
3、煮鍋裏放入銀耳，壹次性加足清水。
4、放入適量冰糖，蓋上蓋子，大火煮開轉中小火熬煮2個小時左右。
5、枸杞用清水浸泡10分鐘左右，洗凈備用。
6、2個小時後，放入南瓜煮30分鐘。
7、銀耳熬出膠質，南瓜也煮熟時，放入洗凈的枸杞，再煮幾分鐘，關火盛出。
十壹、荸薺紅棗甜湯
食材
荸薺、紅棗、冰糖、枸杞。
做法
1、將荸薺洗凈削皮。
2、紅棗洗凈後和荸薺壹起放入砂缽。
3、加入適量的水和冰糖大火煮開後改小火繼續煮20分鐘。
4、煮荸薺的同時將枸杞洗凈用清水泡壹下。
5、荸薺煮好後將枸杞放入繼續煮2分鐘即可。
十二、銀耳百合六味甜湯
食材
銀耳、百合、白蓮、枸杞、紅棗、幹桂圓、冰糖、紅糖。
做法
1、幹百合、銀耳、白蓮浸泡兩小時。
2、洗凈原料後入高壓鍋。
3、先大火至上大氣，轉小火煮20分鐘。
4、加入紅糖與冰糖，繼續開蓋繼續燉煮15分鐘至湯濃郁即可。