牛肚怎麽煮才容易熟？

生牛肚壹般要煮半小時才能熟，我們可以往鍋裏放壹點蘇打粉、發酵粉來縮短熬煮牛肚所需的時間。熬煮牛肚壹般需要先把牛肚放入鍋中焯水，再將它和蘿蔔、清水、胡椒粉、食鹽等物倒入鍋中熬煮即可。

平時如果想要烹飪牛肚的話，那壹把都需要將牛肚放入高壓鍋中熬煮半小時左右，這裏我們可以選擇往鍋裏添加壹點蘇打粉、發酵粉來縮短熬煮牛肚所需的時間。

牛肚的營養價值

牛肚是壹種高營養食材，它含有大量的高質量蛋白還含有多種氨基酸，但脂肪的含量比較少，人們食用以後能為身體補充能量也能提高身體素質，它含有的氨基酸被人體吸收以後還能提高人類大腦功能也能保進智力發育會讓人們變得越來越聰明。

牛肚中礦物質的含量也比較高，人們食用它以後能吸收鈣鐵鎂鋅以及硒等多種對人體有益的微量元素，它們能提高人體造血功能也能促進骨骼發育還能提高人體的抗衰老能力，經常食用牛肚能能滿足人體正常工作時對多種礦物質的需要，也能預防人體因缺少某種物質而出現疾病。

以上內容參考：人民網-牛肚補虛益精 4種家常做法最美味