雞蛋餅的做法？

食材：面粉、雞蛋和蔥。

1、往面粉中倒水，壹邊倒壹邊攪拌，壹定要攪拌均勻。

2、將雞蛋打散後倒入面糊，順時針攪拌1-2分鐘。

3、倒入適量適量香油、鹽蔥花，繼續攪拌1-2分鐘。

4、平底鍋倒入壹層薄薄的油燒熱，開小火，倒入面糊。

5、倒入面糊，把面糊均勻地攤至鍋的四周。

6、雞蛋餅兩面各煎30秒。

7、烙至金黃即可出鍋食用，記得等幾分鐘再食用，避免燙傷。

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