金絲卷和銀絲卷的區別

顏色，口感不同。1.顏色：金絲卷呈現金黃色，銀絲卷呈現銀白色，這主要是因為在刷條的時候，制作金絲卷刷的是香油，所以會呈現金黃色，制作銀絲卷的時候刷的是豬油，所以制成的銀絲卷是銀白色。2.口感：金絲卷比較絲細柔軟，口感暄軟，而銀絲卷相比較而言潔白松軟，香甜適口壹些。