披薩的做法講究工藝 手握披薩怎麽做 飛薩手
用料 ?
幹面粉 適量
面粉 適量
酵母 適量
水 適量
培根 適量
奶酪 適量
火腿 適量
青椒 適量
錐形模型 4個
手握披薩的做法：
面粉加水加酵母揉成面團發酵50分鐘左右待用
取50g左右的面團壹份，搟成薄皮，然後裹在模具外，去掉多余的部分，然後用叉子紮孔，壹定要紮透
完成以後烤制10分鐘左右定型，然後脫模，這個比較關鍵也略微復雜，得註意火候，感覺冷卻下來比較好脫模
切好培根碎，青椒碎，還有芝士丁混合，盡量切碎壹些咯
往脫模的卷裏面刷壹層番茄醬，感覺這裏可以自由發揮啦，然後用勺子加入剛才切好的混合丁，最後可以做壹下造型，在旁邊加壹片整片火腿，上面覆蓋壹層芝士
放入模具裏面烤，也可以直接放入杯子裏面烤
成品出來啦，當然是吃吃吃啦
還有壹個脫模失敗的，但是也還是很好吃啊！吃吃吃