花生米炸多久可以熟？

花生米炸10分鐘會熟，油炸花生米需要講究技巧，花生米壹定不要直接下鍋炸，炸之前把花生米過水，把花生表皮打濕，這樣花生米才不容易炸黑炸糊。

壹定要把花生上的水控幹，最好放在窗臺上曬壹下，這樣是避免花生中的水分太多炸的時候迸油，不等油熱就馬上倒入花生米，油逐漸升溫，花生米內外受熱均勻，酥脆壹致，用大火並不停的翻。

擴展資料：

註意事項：

1、花生米壹定要精挑細選，有些品相不好的壹定要篩出去，否則吃到壹個壞味的不僅僅是倒胃口的事，更因為花生雖然營養豐富，但是如果壞了，那黃曲黴素也是大大地對身體不好。

2、花生米壹次不要炸太多，因為炸制的東西吃多對身體也沒有好處，放時間長也不會好吃，兩天之內吃完就好。

3、炸花生米時壹定要用溫油小火，這次主婦家新買的鐵鍋，火很大，第壹次炸，辣椒都有點糊，所以壹定要用溫油，調料炸出香味就可以放入花生米。

百度百科-炸花生米