椰子水的功效與作用及禁忌分別是？

椰子水補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力的作用，除此之外椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。但是並不是所有人都適合飲用椰子水，以下人群是禁忌使用的。

1、胃脾胃虛，腸胃虛寒、消化功能較弱的人群壹旦飲用過多的椰子水，恐將使脾胃損傷更為嚴重，造成腹瀉、拉肚子等癥狀發生，要多加留意。

2、腎氣弱、頻尿者。容易頻尿、夜尿，腎氣虛弱的朋友，也不宜飲用過多容易利尿的椰子水，以免影響日常生活，導致睡眠質量下降。

3、有寒喘、寒咳、哮喘癥狀者。常有畏寒癥狀、容易頭痛，且伴隨有鼻塞、咳嗽、哮喘等風寒癥狀者，也不建議食用性質偏涼的椰子水，以免癥狀加劇。

3、子宮虛寒者。子宮虛寒，每逢生理期容易有痛經、手腳冰冷，經期需要熱敷減緩不適的婦女，也不建議飲用椰子水；以避免幹擾氣血循環，影響子宮功能正常運作。

4、懷孕初期。懷孕媽咪飲用椰子水的時機也應特別留意，壹般認為懷孕初期，也就是孕程前3個月；由於此時為胚胎發育的關鍵階段，保持子宮環境的溫暖非常重要。因此，不建議媽咪於此刻食用椰子水等性質偏涼的食物，以免影響胎兒發用。

5、孕吐者。中醫認為，導致孕吐發生的原因，主要與胃寒有關。因此，在調理上，自然不建議再飲用性質偏涼的椰子水，才不會使癥狀更為加劇。

6、產後坐月子。由於產後婦女體質多虛多淤，且同時有加速子宮收縮，幫助排惡露的需求。所以，在調理上，需要從活血化瘀的角度來著手。再加上，產後婦女毛孔具開、抵抗力較弱。因此，在照護上更因避免吹風、食用寒涼、生冷食物；自然也不適合飲用性質偏涼的椰子水。

擴展資料：

在選購椰子時，應當選擇帶有完整外皮的椰子，因為椰子的外皮對椰子有壹定的保護作用，如果沒有這層外皮，那麽椰子就會失去保護而不新鮮（但是不會在短時間內變壞）。把椰子在耳邊搖壹搖，聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲，則說明這只椰子不嫩了或者說存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出那種天然的清香了。

選擇合適的椰子品種，根據椰子表面的顏色將椰子分為青椰子和黃椰子兩種。青椰子比較適合於喝水，黃椰子比較適合於吃椰肉。鮮嫩汁兒多的椰子，頂端的三棱稍堅實，假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。

人民網——椰子水好喝營養價值高 8類人不宜飲用