引起脹氣的食物有哪些

引起脹氣的食物有：

1、高澱粉類的食物。

蘿蔔、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等，這些食物含豐富的澱粉、糖類、纖維素，外加吃進去的肉食，經腸道細菌充分發酵之後，會產生多量的硫化氫、氨氣，如壹時排不出去，蓄積在腸道之中，便會引起胃腸道脹氣。

2、豆制品。

豆制品（包括豆腐、豆漿、豆腐腦等）中有數種抗營養因子，其中兩種是與胃腸道有關的，壹種是胰蛋白酶抑制素，是能抑制體內蛋白酶活動的壹種物質，如攝入過多，會影響對蛋白質的消化，對胃腸有刺激作用。

另壹種是腸胃脹氣因子，它能使人產生胃腸道脹氣、腹瀉以及消化不良等現象。豆類最好與容易消化的米飯和藜麥等全谷食物搭配食用。

3、蘋果。蘋果中含有很多人無法耐受的果糖和山梨糖醇，食用過多容易腹部脹氣。

4、十字花科蔬菜。如西蘭花、花椰菜、芽甘藍和卷心菜中含有壹種復合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當它在腸內被艱難吸收的同時，就會產生氣體引起脹氣。

5、乳糖不耐。吃過奶酪或喝完牛奶感覺肚子脹氣，可能是乳糖不耐受所致。如果妳因為乳糖不耐而脹氣，最好的選擇不是放棄牛奶，而是飲用那些不含乳糖的牛奶，或者吃壹些幫助分解乳糖的藥片。

擴展資料：

5種食物有益胃部健康

1、南瓜。

南瓜這種食物有助排毒，保護胃部健康。“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經”是《本草綱目》中的記載，南瓜可補中益氣，消炎殺菌，可以止痛。

南瓜中含有的果膠成分可以將細菌、有毒物質“吸附”住，進而起到排毒的作用，同時果膠也有助保護胃部，防止其受到刺激，防止胃潰瘍的發生。

2、胡蘿蔔。

胡蘿蔔是壹種健康的食品，在中醫上認為，胡蘿蔔可以“下氣補中，有利脾膈，可潤腸胃，安五臟”。

另外胡蘿蔔中還含有豐富的維生素A，有助明目，可幫助增強身體的抵抗力，有助預防呼吸道疾病。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性的，因此減其和肉壹起燉煮補充營養的效果更佳。

3、甘藍。

甘藍性味甘平，無毒，可入胃、腎二經。甘藍被成為“胃菜”，當中含有維生素K1，還有維生素U，食用甘藍有助防止胃潰瘍。

可以幫助胃部粘膜修復並保護胃黏膜組織，能使胃部細胞保持活躍旺盛的狀態，降低胃部患病的機率。對於胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，可以利用甘藍來幫助病情恢復。

4、菠菜。

菠菜也是有益腸胃健康的食物之壹，食用菠菜可以潤燥養肝、通便秘。在《食療本草》中有關於菠菜這樣的記載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”食用菠菜有助促進胃、胰腺分泌，增加食欲同時促進消化。菠菜中還含有大量的纖維素，有助腸道蠕動，促進排便。

5、紅薯。

紅薯的性平，可以補脾益氣，在《綱目拾遺》中記載了其“補中，暖胃，肥五臟”的作用。紅薯在冬季寒冷時節的時候食用，可以化食去積，同時也有助減肥。有不少人認為在食用紅薯之後容易導致放屁多，這其實是腸胃蠕動導致的。因為紅薯中的澱粉含量高，所以不適合糖尿病患者食用。

人民網-8種食物易致胃部脹氣多吃南瓜胡蘿蔔更護胃