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食用植物油是反式脂肪酸嗎

食用植物油不是反式脂肪酸。

植物油是從植物種子中提取的油脂,主要包括花生油、豆油、菜籽油等,不含氫原子和碳原子,所以壹般不含有反式脂肪酸。

植物油容易氧化變質,應該密封、避光、低溫、忌水保存。同時,不要將不同種類的植物油混合使用。

我建議正確使用和選擇植物油對我們的健康非常重要。