芋圓的做法芋圓怎麽煮
主料紅薯1個紫薯1個木薯澱粉300克 輔料白糖2勺紅豆適量薏仁適量西米適量芋艿適量
步驟
芋圓的做法步驟11.輔材適量煮熟備用。
芋圓的做法步驟22.紫薯、紅薯洗凈蒸熟
芋圓的做法步驟33.蒸熟後去皮壓成泥，分別加入兩勺白糖，攪拌均勻。再加入木薯澱粉拌勻。
芋圓的做法步驟44.薯泥加入木薯澱粉拌勻，和成團。如果太幹可加水，揉到不粘手的程度。
芋圓的做法步驟55.面板上撒粉防粘貼，取小面團搓條用刀切成小塊，用手捏成自用手捏成自己喜歡的形狀。
芋圓的做法步驟66.鍋裏水燒開，放入薯圓，煮至漂浮起來後，加小半碗涼水，煮2-3分鐘後關火。
芋圓的做法步驟77.瀝幹水撈起圓子放入涼開水中，薯圓才會Q哦。
芋圓的做法步驟88.成果圖。
芋圓的做法步驟99.把薯圓、各種輔料放入牛奶、養樂多中，媲美仙芋鮮的甜品就ok啦。