吃楊梅有什麽好處?多吃好嗎?

楊梅

壹、概況

楊梅是我國南方著名的特產水果，除日本有少量栽培外，其他國家很少栽培。楊梅果實初夏成熟，色澤艷麗、酸甜適口、風味獨特。果汁含糖量可達12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含維生素C，營養價值高。楊梅樹姿優美，枝葉繁茂，適於環境美化，是綠化造林的良好樹種。

楊梅原產我國南部，廣大山區有大量野生楊梅分布。我國主要在長江流域以南各省，主產於浙江、江蘇、福建、廣東、廣西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鮮也有少量栽培或野生。歐洲和美洲則多引種作觀賞或藥用。

二、良種介紹

晚稻楊梅：產浙江舟山地區，該品種樹性強，樹冠高大，果實圓球形，紫黑色，果基圓形。果實可溶性固形物含量12.6%，果汁含量82.2%，肉質細膩、汁多清香。

早色楊梅：果實紫紅色，有光亮，果形為圓球形或扁圓形，果肉致密，較脆，汁多，果實可溶性固形物含量12.4%,酸含量1.02克/100毫升。該品種對根腐病，葉片褐斑病有較強的抵抗能力，適應性強，栽培管理容易。

二色楊梅：產於福建建陽，樹勢強健，樹冠高大，圓頭性，適應性強，耐寒耐汗，但不抗風。果實略扁圓形，果頂壹半為紫黑色，下壹半為紅色，故名二色楊梅。肉厚質軟、汁多、味清甜，糖含量9.45克/100毫升，酸含量0.16克/100毫升。

山烏楊梅：產廣東潮陽。樹勢旺，樹冠大而開張，分枝力強，高產穩產，適應性強，較抗寒風和雨霧。果大，紫黑色，味甜質優。成熟期在5月下旬。

大沖大楊梅：產於湖南靖縣。樹高大，樹冠扁圓形，枝條開張，果實圓球形，果梗較長，果頂有放射溝，紫紅色，可溶性固形物含量12.5%，味甜微酸，品質上等。6月中旬成熟。產量高，果實較耐貯運。

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