柿餅的營養價值和功效

柿餅的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵，還有維生素C、胡蘿蔔素等，可以直接食用，口感更好，而且容易保存。

臨床當中也有很高的藥用價值，中醫認為其具有潤肺、澀腸、止血的作用，常常用來治療各種血癥，比如說咳嗽、痰中帶血、吐血、小便尿血、便血、痔瘡出血等等，凡是熱性疾病導致的出血都可以用。對於支氣管炎、肺炎導致的咳嗽、咳痰，也有緩解作用。

柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿蔔素、糖、蛋白質及鐵、碘等微量元素，具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用，對高血壓、大便秘結、痔瘡等疾病有良好的療效。

民間用柿子療疾的吃法很多。生食柿子就有潤肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果發現高血壓患者有中風的預兆時，以鮮柿榨汁，每日用汁半杯，用米湯調服，即具急救之功效。

擴展資料：

禁忌

柿子餅柿子雖好吃，但也有食用的禁忌。進食柿子後，特別是空腹進食較多，如壹次超過3個，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃內形成團塊，既不易消化，又不能通過幽門從胃中排出，容易形成胃柿結石。

具體來說有“八不宜”：未成熟的柿子不宜過多食用，空腹時不宜食柿，過度勞累、疲乏時不宜食柿，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除後不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿應盡量少食柿皮。

食物相克：

1、柿子不宜與海帶、紫菜同食，否則會引起胃腸不適；

2、不宜與酸菜、黑棗、酒同食，否則會導致結石；

3、忌於蘿蔔同食；

4、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋***同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重者可致胃出血而危及生命；

5、食柿子前後不可食醋。

百度百科-柿餅