懷孕了吃什麽炒菜好
孕婦 懷孕 是壹個特殊時期，日常 保健 非常重要。飲食上孕婦要註意 營養 的搭配，孕婦吃什麽 炒菜 好?下面是有我為大家整理的孕婦吃什麽炒菜好內容，希望大家喜歡!
適合孕婦吃的炒菜壹：紅燒茄子
主料：茄子1根
輔料：姜片、蔥白、生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、鹽、生粉、水澱粉適量
做法：
1、首先將姜切片;蒜子切片;蔥白切段。
2、準備壹個碗，淋入1勺生抽、1勺料酒、少許蠔油、白糖、鹽、少量老抽拌勻。
3、茄子切滾刀塊，放3勺生粉，拌勻。
4、鍋入油，燒至八成熱後，倒入茄子炸至微黃撈出，後將油溫升到八成熱，後放入茄子炸成金黃，倒出瀝幹油。
5。鍋留底油，放入蔥、姜、蒜子爆香，倒入調好的料汁和茄子，翻炒均勻，淋入適量水澱粉、食用油拌勻即可。
適合孕婦吃的炒菜二：蝦仁燴白菜心
主料：白菜500g、蝦仁300g
輔料：香蔥3棵、姜2片、雞湯1/2碗、鹽1茶匙、水澱粉1湯匙
做法：
1、首先將白菜切好;蔥切段;姜切絲備用。
2、鍋裏放油，放蔥姜煸炒至香味濃郁，後放入蝦仁翻炒兩下。
3、接著放入白菜，用大火熗翻均勻，兌入雞湯和鹽，炒至白菜變軟。
4、最後調入水澱粉勾薄芡，將湯汁均勻裹滿白菜即可。
適合孕婦吃的炒菜三：苦瓜炒蛋
主料：苦瓜1根、雞蛋4個
輔料：蔥、胡椒粉、芝麻油、鹽、白糖少許
做法：
1、首先將苦瓜切開去籽，切片;蔥切蔥花。
2、在碗中打入4個雞蛋，放入半勺鹽，撒入胡椒粉，淋入芝麻油打散。
3、鍋入油，倒入雞蛋液，輕輕炒至雞蛋液定型，倒入漏勺。
4、另起鍋，放入部分蔥花，再倒入苦瓜炒軟，放1勺鹽、少許白糖翻炒均勻。
5、最後倒入雞蛋翻炒片刻，放入剩下的蔥花即可。
適合孕婦吃的炒菜四：清蒸鱸魚
主料：鱸魚1條
輔料：大蔥、蔥、姜、紅辣椒、蒸魚豉油適量
做法：
1、首先將大蔥切段，豎劃壹刀，展開。
2、將小蔥對折，用大蔥壓住切絲;紅椒切絲;姜切片;鱸魚背部沿脊柱骨劃壹刀。
3、將擺好盤的鱸魚放入蒸鍋，放入蔥、姜片，蓋上鍋蓋，等水開後，隔水蒸15分鐘 ，後取出夾出蔥、姜，撒上蔥絲、紅椒絲。
4、最後燒壹鍋熱油，淋在魚上，再淋上蒸魚豉油即可。
孕婦 飲食禁忌
1、少吃油膩食物和甜食，這類食物熱量高，營養價值低。
2、少用刺激性調料，如辣椒、咖喱、芥末等。
3、酸性食物吃的過多可改變母體 血液 酸堿度，影響胎兒的生長發育。
4、懷孕中末期會產生浮腫，需控制鹽分攝入，禁食含鹽過高豆腐乳、鹹腌菜等。
5、油條中的明礬含鋁，對胎兒 大腦 發育不利。
6、紅棗吃多了會引起腹部脹氣，孕婦不宜多吃，可以喝些紅棗湯。
7、不喝咖啡、濃茶：咖啡導致不孕、骨質疏松;茶能影響對鐵的吸收。
孕婦湯譜推薦
苡仁燉雞
工藝：清燉
苡仁燉雞的制作材料：
主料：雞500克
輔料：薏米50克,天門冬5克,香菇(鮮)20克,
調料：鹽2克
苡仁燉雞的做法：
1.苡仁與天冬浸泡壹夜，洗凈待用。
2.冬菇浸軟後洗凈去蒂。
3.瘦雞宰殺後去內臟，用開水燙壹下，清水沖凈;以清水燉雞約1個半小
時，然後放入冬菇、苡仁以及天冬，再燉約1小時，加少許鹽調味後，燉壹會兒即可。
蘿蔔排骨湯
主料：豬脊骨400g、去皮白蘿蔔300g
輔料：姜、鹽、胡椒粉少許
做法：
1、姜切片;去皮白蘿蔔切塊;豬脊骨砍成塊。
2、在鍋內倒入清水和排骨，淋入少量料酒，焯去血水，撈出洗凈。
3、接著再倒入半鍋清水，放入姜片，倒入脊骨、白蘿蔔，蓋上鍋蓋，用大火燒開，後轉至小火煮40分鐘。
4、最後在鍋中放1勺半鹽，撒入胡椒粉拌勻即可。