【小山藥餅的做法】小山藥餅的做法很好吃
山藥2小根，南瓜4小塊，雞蛋2個，米粉4茶匙。
練習:
1，南瓜山藥去皮，南瓜山藥蒸熟後壓成泥。
2.將蛋黃和蛋清分開，在蛋黃糊中加入南瓜山藥泥和米粉，攪拌均勻。
3.把蛋白打至幹爽起泡。將蛋清奶油分兩次加入蛋黃糊中，上下攪拌均勻。
4.倒入模具中，將水入蒸鍋煮15分鐘。
小貼士:米粉是米粉做的，送蛋清的盆不需要水，不需要油，不需要灰塵。適合1歲以上的寶寶。
寶寶山藥糕做法:山藥紫薯糕材料:
鐵棍山藥2段，1紫紅薯，橄欖油2g。
練習:
1，準備壹個紫薯和兩鐵棍山藥。
2.去皮切薄片，分別蒸10分鐘至熟軟，壓成泥狀。
3.各取60克泥，倒入1克橄欖油，拌勻。
4.分成6個20克的球，將1紫薯球和1山藥球揉成淡紫色，然後均勻分開。
5、月餅模具先放白球壓下，再放淡紫色球和紫色球壓下。
6.輕輕向下壓模具，推出模具，分層的花糕就可以吃了。
提示:山藥粘液中含有植物生物堿，可能會引起皮膚瘙癢。建議戴壹次性手套或用保鮮袋套住雙手去皮。適合8個月以上的寶寶。
寶寶山藥糕的做法:山藥棗泥手抓蒸糕材料:
山藥180克，大棗100克，面粉50克。
練習:
1，小鍋裏放點水，煮棗，關火十分鐘，泡。當大棗慢慢膨脹到沒有皺紋時，就可以去皮了。
2.泡過的棗子很容易剝。如果剝皮有困難，就把它們放進鍋裏煮。
3.剝掉皮，用剪刀去掉核。
4.山藥洗凈，切成厚片，放在奶鍋裏煮10分鐘左右，用筷子紮壹下，感覺熟悉。
5.用手捧著攪成泥狀(小月齡的可以用手持攪拌機攪成細膩)。加入50g面條，繼續抓勻，鋪在蒸籠上。
6.蒸上汽15分鐘。冷卻後不粘，但還是很軟嫩。可以直接切片然後切成小塊，也可以切片後用各種小骰子壓成小形狀。
提示:適合12個月以上的寶寶。
寶寶山藥糕做法:紅豆山藥糕材料:
適量山藥、紅豆、堅果拌飯。
練習:
1.準備好所需食材，提前把紅豆泡兩三個小時。
2.將紅豆放入高壓鍋中，煮40到50分鐘左右。如果妳煮的話，時間會更長，或者浸泡的時間會更長。
3、山藥洗凈後帶皮蒸熟，蒸熟的山藥直接去皮，山藥直接作為寶寶的手抓食物也是可以的。
4.將山藥壓成泥，在山藥泥中加入紅豆，盡量只加紅豆不加水，然後拌入堅果粉。
5、做蛋糕，也可以揉成壹團。
小貼士:山藥加紅豆時，註意不要加水，否則會太稀不成形。適合1歲以上的寶寶。
寶寶山藥糕做法:黑芝麻紅棗山藥糕材料:
山藥壹截，紅棗6枚，黑芝麻粉適量，低粉適量。
練習:
1、紅棗、山藥入蒸鍋蒸20分鐘。如果山藥不喜歡軟，可以切丁，蒸的時間可以適當延長，直到可以用勺子壓成泥。
2.將紅棗去皮去核，用勺子壓成泥狀，與山藥泥混合均勻。
3.加入黑芝麻粉，拌勻。加入低粉，低粉與泥漿的比例約為2: 3。攪拌均勻後，放入抹油的平盤中，用勺子抹平，不要太稀，5 mm左右。
4.入蒸鍋蒸15分鐘，取出晾涼，做成喜歡的形狀。
小貼士:剛蒸好的芝麻紅棗山藥餅會有點粘，不用怕。如果冷卻下來，它會變得很有彈性。適合9個月以上的寶寶。
寶寶山藥餅做法:山藥菠菜雞蛋雙餅材料:
山藥50g，菠菜40g，雞蛋1個，澱粉7g，清水10ml。
練習:
1，山藥洗凈，去皮，切段。(壹定要買鐵棍山藥，不僅味道好，而且營養價值高。蒸熟後水分少，更容易成型。)
2.上鍋蒸15分鐘至熟，菠菜焯水30秒。熱燙菠菜的目的是破壞對人體無益的草酸，同時也可以除掉菠菜表面可能攜帶的病菌和有害物質。)
3、山藥搗爛成細膩的山藥泥。澱粉與15ml水混合制成水澱粉。這裏的水量要控制在15-30ml以內。
4.將雞蛋打入碗中，加入水澱粉攪拌均勻。加水澱粉也是為了讓蒸出來的雞蛋更嫩更有型，但澱粉不宜加太多，會不好吃。
5.在容器上刷壹層油。(刷油是為了煮熟後脫模(不脫模直接吃沒問題)。如果家裏有矽膠紙就更好了。直接墊上去脫模比刷油好。)
6.加入山藥泥，用勺子抹平，壓緊壹點。然後倒入蛋液。最後撒上菠菜粉。
7.蓋上耐高溫保鮮膜，用牙簽把小孔粘在周圍。鍋上冷水，小火蒸20分鐘。從鍋裏拿出來，撕掉保鮮膜，滴兩滴亞麻籽油。
提示:適合10個月以上的寶寶。
小山藥蛋糕做法:山藥栗子蛋糕材料:
山藥150g，板栗80g，黃油5g，白糖適量，黑芝麻適量。
練習:
1.山藥洗凈去皮切段，入鍋蒸15~20分鐘。
2.蒸熟的山藥取出，磨成泥。
3.栗子放鍋裏煮20分鐘，然後撈出瀝幹水分。去皮後，放入料理機中搗碎。
4.黃油融化後，倒入栗子糊翻炒。在栗子泥中加入糖，攪拌均勻。
5.取山藥糊中山藥約30克，在掌心壓成扁平狀，中間取栗子糊約10克。
6.在盤子裏撒上黑芝麻，放成餅狀或球狀。輕輕壓成餅，再在背面粘上芝麻。
提示:適合10個月以上的寶寶。
寶寶山藥糕做法:山藥糕材料:
山藥90克，米粉50克，水40毫升。
練習:
1.將山藥去皮，切片，加水放入料理機中制成山藥糊。細膩無顆粒。
2.用電動打蛋器送山藥泥。兩分鐘。
3.攪拌米粉和山藥泥，翻面攪拌均勻。不要把它們攪成圈。
4.將山藥和米糊混合均勻，用電動打蛋器再打發三分鐘。
5.在模具上刷壹層橄欖油，將米糊倒入模具。搖壹搖，把泡泡搖出來。
6、上鍋蒸，大火煮至小火，壹* * *十五分鐘。出鍋，山藥年糕有山藥的香味。
小貼士:米粉壹定要用生米，不是給寶寶吃的營養米粉。適合9個月以上的寶寶。
寶寶山藥糕做法:藍莓山藥糕材料:
山藥300克，藍莓醬30克，白糖10克，牛奶50克。
練習:
1.用山藥洗凈表面的泥土。用削皮刀削去皮，切成小塊，立即用清水浸泡，以防氧化變色。
2.蒸鍋燒開適量水，將山藥放入蒸鍋中蒸20分鐘至軟爛。取出後趁熱加入牛奶和白糖。
3.用壓泥機壓成光滑無顆粒的山藥泥。剪開裱紙袋的小口，放入裱紙嘴。將山藥泥裝入袋中，向下壓實。
4.掛載喜歡的形狀。將藍莓果醬放入另壹個裱好的袋子裏，切壹個米粒大小的口，畫壹個圈，擠在山藥餅上，壹份賞心悅目的小甜點就完成了。
提示:適合1歲半以上的寶寶。