串串宣傳海報-加盟壹家串串香要多少錢？
某壹串串店內,壹用餐的網友爆料:在墻上的宣傳海報上,有多段內容包含低俗的性暗示。她於是質疑該商家不尊重女性並以此消費女性,還與該商家發生了爭執。
上述串串店的老板回應稱:海報中的內容為自己去年寫的段子,只是開開玩笑而已,沒有消費女性的意識,本意只是想借元宇宙來呼籲大家不要躺平。
後來,確認了網友所爆料的內容,但認定為非廣告,只是用詞不雅,放在公***場合並不合適;目前,該商家已經撤下該海報,也承認了海報內容的用詞不雅,但絕無侮辱女性、消費女性的意思,並表示今後會予以改正。
然而,不管該串串店的老板的主觀意願如何,就海報的內容本身來說,究竟有沒有不尊重女性和消費女性的意思呢?
僅僅憑直覺來看,侮辱女性的意思都是很明顯的。正如某位網友所言:“我想但凡是個識字的,都能看出來這位老板的段子有點葷,正常女性看了都有受到侮辱的感覺。”
而且,該老板看起來很有點迷之自信,竟然以為自己的段子寫得很好,還覺得自己的才華有必要給廣大顧客展示壹下、炫耀壹番,於是將其打印成海報張貼了出來;殊不知,其想法非常下流庸俗,只是在嘩眾取寵罷了,根本就沒有什麽值得欣賞的地方。
總而言之,筆者認為,諸如上述的內容是絕不應該在公***場合展示的。
加盟壹家串串香要多少錢？就要看妳選擇加盟的品牌了,串串香品牌很多,但是價格各不相同。加盟費壹般在1萬到10萬左右,就看自己定位於什麽品牌了。像牟家巷串串加盟費是28800元,品牌可以,在川內享有壹定的名氣,適合創業者選擇,在妳選擇之後,還會有後期扶持支持,例如:營銷支持、技術支持、底料支持...
選擇品牌壹定要適合自己,不能定位太高,除非自己從事餐飲行業多年,不然不要把串串香店定位太高,串串香是中低端消費,也就是大眾消費,如果定位太高,別人壹看就不會來,因為看妳家店裝修太豪華,消費者就會以為價格很貴,消費不起。
明星利用自己的名氣開餐館，這些餐館究竟怎麽樣？基本都還不錯吧,盤點壹下:
1、平安天悅餃子館
老板:孫悅
孫悅開的餃子館在天通苑可是遠近聞名,吃客不僅喜歡那裏物美價廉的餃子、東北菜,更喜歡孫悅壹家人忙裏忙外的“家庭式”服務氛圍。三層1000多平方米的店面常常客滿,幾乎都是十來人壹桌、從老人到小孩的家庭聚會,大廳裏歡聲笑語熙熙攘攘。體現的,就是東北人的熱情勁兒!
2、梅花家人餃子館
老板:
韓庚
因為地段的緣故,這是個外表絲毫不起眼的小店。如果不是店面墻壁上掛滿韓庚以及其他明星的照片,完全沒辦法聯想到這是壹家明星餐館。隨著韓庚人氣的提高,梅花餃子館也漸漸被粉絲們“包圍”,最終成為全國庚飯來北京旅遊必須光臨的“景點”,甚至還有學生庚飯在假期主動來店裏義務“打工”,充當“服務生”。當然,在這裏遇到明星的幾率那是相當大的,據說,只要韓庚來北京,肯定會招呼他的圈內好友們來這裏吃頓熱騰騰的餃子宴。
3、檸檬葉子
老板:
吳奇隆
北京的霄雲路上,街邊的餐館鱗次櫛比,在這條匯集東西南北各路佳肴的食街裏,霹靂虎吳奇隆“掌勺”的泰式火鍋店DD檸檬葉子也“混跡”其中,甚是惹眼。提起檸檬葉子,熟悉泰國菜的食家肯定不會陌生,這可是稱得上是泰餐中壹味不可或缺的絕佳香料。所以要想吃到正宗的泰式火鍋,那就來這裏饕餮壹番吧~除了火鍋,清蒸檸檬鱸魚、辣炒椰汁雞等也是吳老板”隆重推薦的招牌菜哦~而且,這裏也是個名副其實的“明星店”,許多明星都經常光顧:王菲、那英、陸毅、羽泉據說,他們坐固定的位子,最常吃的是這裏最經典的泰式火鍋。
4、郭家菜
老板:
郭德綱
“非著名相聲演員”郭德綱在2009年歲末開了郭家菜。中式裝修富麗堂皇,集天津菜和魯菜口味為壹家。招牌菜多為老郭自個獨創家常菜。最有特色的莫過於他家的打鹵面了。中間壹盆面,幾分鹵,外加十幾種的菜碼可謂是將打鹵面做到家了!推薦菜:郭家摔丸子、師娘打鹵面、師父炸醬面。
5、烹大師火鍋達人
老板:曾誌偉
烹大師火鍋達人是曾誌偉進軍上海餐飲的第壹站,是壹家食尚、精致、好吃的火鍋料理店,走到門口就能看到曾誌偉的頭像。環境簡潔大方又不失創意。這裏最獨特的地方當然是小火鍋的沾醬啦!因為這裏是上海第壹家用冰淇淋旋轉臺來呈現八款秘制沾醬的火鍋店,您可以透過精致時尚的冰淇淋旋轉臺,挖取您所點選的冰淇淋主沾醬,然後搭配您喜歡的小料,攪拌均勻後您就可以盡情享用健康美味的“冰淇淋沾醬”了。
6、蜀地傳說
老板:任泉
如果從眾多開店的明星老板中評選出壹個榜樣,那肯定是任泉。由他經營的“蜀地傳說”飯館自從98年第壹家開業以來,十多年壹直生意興旺,如今,已然成了食客們饕餮的好地方。其實,“蜀地傳說”的前身是蜀地辣子魚,因為在上海的店壹到用餐時間便高朋滿座,排隊用餐的隊伍也壹直排到店面外,壹時成為街頭巷尾的餐飲業傳說。所以2003年3月在北京的第壹家店開業時命名為“蜀地傳說”,而這個名字,據說也是任泉的好朋友李冰冰起的。現在,“蜀地傳說”在全國已有多家連鎖店,而且並不如大部分人想象中全是川菜,而是各有不同,比如東莞的店主營廣東菜,上海店都做川菜,北京三家店壹家川菜、壹家東北菜,和壹家杭州菜,而且,來這裏享受美食的有超過90%都是回頭客呢!怎麽會這麽有人氣呢?您還是自己去感受壹下這個“傳說”吧~
7、齊辣
老板:齊家三兄妹(齊魯、齊豫、齊秦)
齊家三兄妹愛吃火鍋,於是索性就開了個火鍋店與朋友們壹起分享。店面主要由大哥齊魯打理,齊秦有時候也會出壹些創意。店裏除了現場演奏民樂,就是放齊豫、齊秦的歌,完全是壹種家族式的完美組合。齊辣以創意菜為主,兼營火鍋和炒菜。尤其是“胡椒海鮮麻辣鍋”、“胡椒螃蟹鍋”相當出名。他們的麻辣宣言是:“不麻不辣DD人生無味;又麻又辣DD恍然大悟;奇麻奇辣DD四大皆空;齊麻齊辣DD活在當下”。齊辣火鍋店給人的感覺似乎和目前上海大多數吵鬧有余的火鍋店不同,近千平方米的店堂給人的第壹印象是:優雅。所以,到這裏來的朋友大可安下心來——這裏是壹個可以斯斯文文,規規矩矩地邊吃火鍋邊談事情的地方。
8、三千院
老板:張信哲
店的入口處高高地掛著張信哲的海報,大廳透明的玻璃上寫滿了食客祝福的話語及評價,其中包括庾澄慶、齊豫等大腕的名字。盡管這是個餐廳,卻也是個能夠修身養性的安靜場所。張信哲是個迷戀古董的人,正因為這個興趣愛好,築就了三千院濃郁的古樸氣息,在店內的各個角落,隨處可以找到壹些古董的痕跡,深邃安靜,韻味十足。
9、
孫楠
都太國際連鎖海鮮壽司自助
孫楠與前妻買紅妹斥資2億元在藍色港灣開設了都太海鮮壽司自助餐廳。餐廳的環境自然不在話下,寬敞明亮,氣派十足,結婚宴請或是公司宴會都很適合。店內主打魚生海鮮及日式壽司,當然也提供韓餐、意餐、粵菜、東南亞菜系等各式餐飲,選材和出品的質量相當有保證。魚生壽司的新鮮美味程度自不必說,而大部分食客也是沖著乳豬、鮑魚及阿拉斯加雪蟹去的,但上述幾種美味只有在晚餐時段才會供應。其他食品如:西冷牛排、鵝肝、生蠔更是搶手貨。印度餐區的出品亦都值得推薦,尤其是咖喱烤蝦。說到自助自然少不了甜品,這裏的時令水果新鮮多汁,棉花(資訊,行情)糖充滿幼時的甜蜜回憶,巧克力噴泉、焦糖布丁、各色蛋糕果派也是應有盡有。
10、梁天
梁家菜
梁天的餐館位於北京東四環外高碑店地區的盛世龍源,餐館四周都是酒吧,“梁家菜”算是獨樹壹幟。“梁家菜”的創意源於梁天的母親——作家諶容。“梁家菜”的部分招牌菜有:蔥爆全腰、黃豆炒豬皮、醬爆三丁、蝦醬炒雞蛋、梁家小炒肉、梁家燒丸子、梁家燉排骨。“寧彎不折賣身不賣藝,笑裏藏刀宰它不宰妳”、“誰敢自己說好,唯此梁家菜肴”
11、方力鈞
茶馬古道
茶馬古道”借力於藝術家和全新的概念設計,在世界上漸漸出名,美國的《時代周刊》曾把“茶馬古道”評為亞洲最佳餐館。當然,餐廳並不是藝術館,還要求經營到位。方力均說:“我的搭檔在雲南有兩家餐廳,雲南菜的原材料由他來供給。北京的‘茶馬古道’都是由我來做。餐廳交給管理公司來管理,他們要比我們職業得多,比如控制成本什麽的。我們三方面各司其職,合作得非常好。由於加入了藝術的因素,所以我們做得並不像常規的餐廳,完全是另類的概念和運營方式。”
12、高明駿
為人民服務
或許是因為有了這個名字,才成就了這家餐館,但是老板卻說“開餐館就是‘為人民服務’啊,再說哪家餐館不是呢?”這樣說來,“為人民服務”是否是家泰國餐館倒變得沒有那麽重要。出名的原因壹方面可能是因為臺灣藝人高明俊是這家餐館的股東之壹,他對泰國菜的獨到理解及合夥人對泰國菜在北京的前景壹致看好,催生了“為人民服務”—這家如今城裏名號最響的泰國餐館之壹。
13、劉元
森帝爵士咖啡吧
農展館旁邊的CD酒吧在音樂圈裏大名鼎鼎,原先的老板劉元,是中國最早玩爵士的人,現在他還不定期在CD有演出。CD也是老崔的主要根據地,羅大佑專程跑來給他捧場。這裏傳說是北京最好的藍調酒吧。
14、
李亞鵬
夜色酒吧
14、
李維嘉
咖啡之翼
李維嘉和杜海濤壹樣也是壹位不折不扣的“隱形富豪”,主持也就是個副業,人家的“咖啡之翼”連鎖店已經到了上百家,李維嘉還專門上過求職節目,為咖啡店招人。除此之外,還投資房產、高檔酒吧、理發店,商演代言、主持著書拍電影,能涉足的都涉足了,可謂全面開花,收入自然不菲,看來主持界的隱形富豪還不少呢。
15、
杜海濤
海吃海喝
杜海濤還是在大家看來在《快樂大本營》裏壹個可有可無的角色,壹個憨厚老實的大胖子。如今已經搖身壹變,變成了N多家店的大老板。據消息,杜海濤已經自己低調創業很久了,其名下的公司也有很多,也跨了很多的行業。在長沙開辦了自助餐廳以及主題餐廳外,還開設了自己的家居品牌實體店。此外,他主理的傳媒公司已經開始運營,杜海濤還打算開設壹家視覺包裝公司。實在是人不可貌相,潘磕嫦變董事,杜海濤妳贏了。
15、
陳赫
賢合莊
3月20日上午,陳赫在微博為自己主理的火鍋店打廣告,貼出三張試營業的宣傳海報。海報中,陳赫、葉壹茜和朱楨等主理人親自亮相做宣傳。
據海報,該火鍋店是由陳赫、葉壹茜和主持人朱楨***同主理,地點位於陳赫的家鄉福建福州,定於3月21日正式試營業。
15、
薛之謙
上上謙
薛之謙火鍋店的地址在哪裏,上海市(10)深圳市(1)南京市(1)重慶市(3)南昌市(2)溫州市(2)
姚餐廳
位於美國休斯敦西城區最繁華的高檔餐飲街威斯海默街9755號
雖然姚餐館不屬於姚明,是他的家人以及朋友合資控股,但是姚明在休斯頓時曾把這裏當作壹個宴請朋友的“私人會所”,而且由於他在休斯頓的影響力,所有人都理所當然的為了這個“姚”字慕名而來。
孟非的小面
由著名主持人孟非投資開設的重慶小面館“孟非的小面”創立於2014年末。店內的壹大特色便是郭德綱贈送的對聯:“三杯老酒早晚方便,壹碗小面老少鹹宜。”
上上謙火鍋店
在薛之謙還沒有再次紅起來之前,他的串串店名聲已經快要大過他了,開了近10年還分店不斷擴張中,環境比較街頭串串香高大上!
明星紮堆開餐廳孟非的面館要買黃牛票才進得去
孟非開了小面館
張嘉佳“梅茜的小店”
梅婷米法西餐廳
韓寒“很高興遇見妳”
明星開店生意如何
目前,南京本地名氣比較大的明星餐飲店,除了作家韓寒的“很高興遇見妳”餐廳、主持人孟非的重慶小面館,還有演員梅婷的米法西班牙餐廳和作家張嘉佳的“梅茜的小店”酒吧。這些店的生意如何呢?
得靠黃牛票進店
有的熱火朝天
得靠黃牛票進店
和孟非的小面館壹樣,剛開業的韓寒餐廳南京旗艦店,也正處於“爆棚期”。16日、17日開業頭兩天,每天的顧客都近千人,門口從早到晚排起的長隊,儼然成了壹幕街景。
有的冷冷清清
該餐廳的壹名經理表示,因為是工作日,店裏冷清。如果遇到情人節、聖誕節等節日,店裏會坐滿來過節的年輕人。“在店外排隊等候的現象,幾乎不怎麽有。”
他們開店的理由:不談錢
明星涉足餐飲行業,有人認為,有的是真投資,有的只是明星在靠自己的名氣撈金。因為店開起來後,明星都會委托他人打點生意,誰見過明星來店裏算賬、燒菜?那麽,對此南京的這幾家餐廳是如何回應的呢?
孟非:為了家鄉味
今年11月1日,現代快報曾報道,近壹年來,孟非“強烈推薦”的重慶小面,已在南京開了五六十家。據孟非的朋友、如今替他打理店裏生意的余女士介紹,孟非開面館,很大程度上緣於他對那碗從小吃到大的小面,有種無法割舍的感情。
余女士說,小面館是孟非自己投資的,更多的是壹種個人愛好,“就是希望開在家門口,隨時都可以吃到故鄉的味道。”當然,目前來看,孟非回店裏吃面的難度太大了,“他來壹次,好幾個小時的營業時間就沒了,我建議他不要來。”
張嘉佳:供朋友們閑聊
梅婷:喜歡西班牙菜
如果說孟非開小面館除了有種家鄉情結,也帶著些吃貨的自我追求,那麽,梅婷和韓寒開餐廳的意圖,就基本可以界定為—因為愛吃,所以開店。“梅婷喜歡吃西班牙菜,而我又經常來往於西班牙,所以我們合計著開了這家餐廳。”據梅婷的哥哥、餐廳負責人梅海濤介紹,開業這壹年來,梅婷回來過6次,每次必吃壹些喜歡的菜。梅海濤稱,餐廳開業以來,有粉絲慕名而來。但排長隊的盛況從沒出現過。“妹妹提出的要求很簡單,那就是保證菜品正宗,這才是餐廳的競爭力。”
韓寒:為了正宗的食物
算壹算
孟非的小面,年營業額可達千萬
壹些業內人士認為,比起普通人開店,明星們的號召力令人艷羨。那麽,明星開店,到底能賺多少錢呢?南京餐飲界業內人士稱,以孟非的小面館為例,小面館可同時容納60-68人就餐,按照現在壹天發650個號,那麽粗略算作壹天有800個人就餐。至於客單價,因為最便宜的壹碗小面要28元,而根據消費者心理,排隊排那麽久,肯定不會都只點壹碗面,所以人均算作40元,壹天的銷售額在3萬元左右。
因為小面館在營業時間內始終處於滿臺狀態,因此也可以換壹種算法:壹批食客進餐時間在45分鐘左右,按照壹批食客60人計算,他們的消費額可達2400元,小面館壹天營業超過10個小時,約翻臺13次,就是3萬多元。除去過年等節假日的休息,壹年中營業時間在330天左右,這樣算下來,壹年的銷售額近千萬。
那麽,如果不是孟非開的店,只是普通的小面館,銷售額如何?這位業內人士表示,南京壹家比較知名的面館,壹天的營業額平均是8000元左右,最好的壹天營業額做到過18000元,但普通的面館壹般壹天的營業額只有5000元。
問壹問
火爆場面能持續多久
當然,上述數字是在餐廳顧客“爆棚”的情況下,算出來的。結合外地壹些明星餐廳轟動開業,悄然關停的現象,有人不禁要問,這種火爆場面,會持續多久?
孟非小面館的余女士表示,如果按照目前的經營狀況來看,年銷售額可達八九百萬,如銷售額低於這個數字的壹半,他們或將虧損。同為重慶人的余女士說,未來如何,不好預估,但他們對自己的產品有信心。
梅海濤則稱,與靠明星轟動效應經營的路子不壹樣,他們追求的是穩紮穩打、大眾化運作。“有些回頭客是沖著我們這裏的性價比高、招牌菜來的。”他還稱,將來會在新街口開第二家店。
韶兩句
多位明星開的餐廳已關門
今年8月,北京商報報道稱,2013年餐飲業遭遇寒潮,但也就從這壹年開始,不少明星進軍這壹行業,“其賺錢的目的不言而喻。”可是,反觀上世紀90年代那壹批明星開的餐廳,情況並不樂觀。
孫楠、劉嘉玲、韓庚、郭德綱等明星的餐廳,還有姚明在美國的壹家餐廳均已停業。
味道比老板更重要
對於明星開店,江蘇省餐飲行業協會秘書長於學榮首先給出肯定意見。他說,壹些明星的店,以經營地方特色風味小吃為主題,這具有壹定的特色和生命力。
“很多明星沒時間也沒經驗打理餐廳。消費者審美疲勞,再加上他產品壹般,價格不低,那還去幹嗎?”於學榮非常認同壹名網友的觀點,即味道比老板更重要。他說,獵奇心理不應是餐飲發展的新常態,要專業的人做專業的事。
明星開餐廳,粉絲齊捧場,甚至出現了買黃牛號才吃得上的事,周董開的就這麽火爆,當然周董不是第壹個,也不是最後壹個。
火鍋店、家常菜、餃子店、甜點店,小面館,大明星小吃貨,通過自身影響力的先天優勢,開業壹炮而紅是情理之中。
記得周董的餐廳開業,滿眼盡是人人人,排隊排到姥姥家,比世博會人還多,四面八方的傑迷們,想來掃地的,準備北漂的,不要錢做兼職的大把大把的。
這種“情懷溢價”,看得圈內圈外人大喊葡萄酸酸葡萄不要吃啊不要吃,不過,別酸了,胃酸都酸出來,也改變不了明星餐廳人氣爆棚的事實。粉絲連臭腳都心甘情願捧,何況美味佳肴?吃的不只是胃的滿足,還有心靈的愉悅,吃的是回憶,是感覺,別的餐廳就是耍著雙節棍,擺滿青花瓷,美味佳肴性價比壹流,咱還就不去,怎麽著,吃的就是壹個喜歡。
吃不著葡萄的人說風涼話啦,味道比明星更重要,質次價高的明星餐廳,“打江山容易,守江山難”,“人無百日好,花無百日紅”,別看現在人山人海,多少人是第壹次去吃,也是最後壹次去吃。
孫楠的海鮮自助餐廳,劉嘉玲創意廚房88,韓庚梅花餃子館,郭德綱郭家菜不都歇菜了麽?不過,帥哥靚女未必就花心大羅蔔,歪瓜裂棗未必就忠心不渝。好味道和大明星不是冤家對頭,大明星經營得法,壹樣可以成為餐飲業的味道明星。
走過粉絲追捧的爆棚效應,走過審美疲勞,打敗七年之癢,就能順風順水壹路向前了。
任泉無辣不歡的火鍋就紅紅火火那些年,以及這些年。成功秘訣就是不當甩手掌櫃,不做掛名老板,事必躬親。
明星周邊經濟的興起是大勢所趨,所謂得粉絲者得天下。而且,就說周傑倫這種不差錢的明星,盡管他在臺北開的意法廚房壹直在虧錢,但燕雀安知鴻鵠之誌,人開店的目的不是賺錢,只為完成想開餐廳的夢想,只為有個聚會的地方。
所以啊,粉絲體驗經濟,不好吃也要吃吃吃,黃牛票也要買買買!周瑜與黃蓋,真輪不上旁人瞎操心。有批評的閑心,不如給自己的粉絲做個私房菜。
答:僅僅是個人看法:我覺得這些餐館不會怎麽樣、主要是錢盤活了、不至於死死的放在銀行裏壹年壹年地遭受貶值。
明星掙了錢之後,最簡單的投資方式是買房子,實在是沒什麽房子買了,就開始開餐廳和酒吧。
高圓圓:蜜桃餐廳
在北京有兩家,分別在朝陽區SOHO尚都西塔3樓和朝陽大悅城6樓。
但女神的店曾經壹度生意不太好耶
因為愛好做菜,高圓圓兩年前和朋友壹起合開了壹家餐廳,“是家貴州菜餐廳,名字很女性化叫蜜桃,和高中的同學壹起開的,有兩年了。”但是高圓圓卻把自己開餐廳形容為是壹個魯莽的決定,“做了才知道原來那麽不適合做,我很討厭把精力放在那個上面,要想怎麽讓大家過來吃,怎麽才能讓大家知道我的餐廳。所以生意壹直不太好,開了兩年也還沒到分紅的時候。”
思考了下原因,大概是女神沒有經營的心思不過也可能是當時女神還不紅
現在狀況好多啦,五星評價
但南方也有個蜜桃餐廳,很多人吃錯了餐廳還艾特給高圓圓
女神的正版餐廳,微博粉絲300多
同名餐廳,7000多粉絲
同名餐廳開了七八家分店在南京蘇州無錫
圓圓女神按開了6年餐廳仍然只有兩家店
鄧家佳:Hi辣火鍋
最有名的壹家在簋街,現在朝陽大悅城通州望京全部都有了
鄧家佳開餐廳也蠻有名的,開業半年回本
據說每家店門口都排隊
鄧家佳還摻和進了米蘭世博會,號稱要“挺進米蘭,Hi翻全球”
所以真的是選在簋街的生意比較容易火嘛?
任泉黃曉明李冰冰:熱辣壹號
三裏屯有壹家,全國壹***五家
任泉是公認的有商業頭腦,黃曉明和李冰冰基本上不用操心,吆喝就夠了。
餐廳廣告跟電影海報似的
和老板海報壹樣高大上的火鍋店
任泉的目標是50家店
在任泉的計劃中,每家“熱辣壹號”的投資大約為500萬元,今年北京將會開三家直營店,後年可能會擴充到50家。這是從壹開始創業任泉就定下的目標:快速復制、規模化、打通明星資源。李冰冰和黃曉明的加入加速了這個過程。
真·霸道總裁
再來看看上海
薛之謙:上上謙火鍋
全上海壹***五家,中山公園萬體館什麽的都有。
薛之謙曾經寫過好悲情的宣言:
我做了女裝....開了火鍋店....我可以每天睡五小時...我可以努力賺錢來補貼做音樂.....因為我怕沒有機會來證明自己了.....我不是商人...我是歌手....等待著解開束縛的壹天.....謝謝所有還在聽我的歌的人.....如果妳愛過..相信妳會懂.....
但是生意超級好,火速就折騰到第五家,薛之謙的第五家分店開業宣言:
他說開飯店掙錢出唱片是真的最近出了壹張
再來看看經營不善的明星們
酒吧是有多難做,連霸道總裁任泉也把酒吧改成火鍋店了。看壹下明星酒吧慘痛經營史
2004年,李亞鵬、王學兵及壹位姓齊的朋友合夥,在北京三裏屯南街泰悅豪庭開了壹家叫做“夜色”的酒吧2015年二月份已經暫停營業,至於是否還會再開業,目前尚不清楚。
而曾經非常有名的LOGOS錦衣玉食酒吧,是搖滾歌手鄭鈞所開,也早已關門。
王朔、姜文等的“非話廊”酒吧也不知何時消失得無影無蹤。
臧天朔的“有戲”酒吧,秦齊的“芥末坊”酒吧、陳冠希的“5F”等,也都紛紛關門歇業。
就是在餐廳經營方面十分在行的任泉,曾經經營的“1969吧”不到壹年就改為了火鍋店。
這年頭做生意是個技術活,買臉賣面子的時代過去裊,不能壹拍腦袋都跑到三裏屯開酒吧,當然要失敗。
任泉那壹掛霸道總裁現在最信奉互聯網思維~~
最近度娘新出了個大數據選址的幺蛾子,原理是:根據妳的食客、粉絲搜索數據,判斷出誰是真喜歡吃妳賣的東西,誰是沖著看看妳的臉來的,根據這些需求再判斷店址,不要隨便只奔著鬧事去使勁。
如果生意不太行的明星都大數據壹下,是不是就能發達了?
明星也是人。在他們認為有條件、有能力的情況下從事其他行業,無可厚非,包括開餐館。明星開餐館的最大優勢是＂名人效應＂,有的還有很廣的人脈。其劣勢在於＂隔行如隔山＂和不能全身心投入打拼。因此,明星開餐館的實際收益也大相徑庭。有收獲成功喜悅的,也有＂曇花壹現＂難