紫蘇葉和紫蘇葉有什麽區別？

紫蘇葉和紫蘇葉是壹回事，都是指紫蘇葉的葉子。

紫蘇葉是壹年生長發育的木本植物。它在中國已經種植了大約2000年。隨著社會發展的不斷轉型，紫蘇葉的主要用途越來越普遍。在我們的日常生活中，紫蘇葉經常被制成不同的特殊食品，香料，油和藥用價值。

紫蘇葉圓形或橢圓形，長3-9和5cm，寬2-8cm，葉邊緣有粗鋸齒。常於7-8月開花，9-65438+10月結果。

紫蘇的營養價值

1.紫蘇籽含有大量油脂，出油率高達45%。該油含亞麻酸62.73%，亞油酸15.43%，油酸12.01%。種子中蛋白質含量為25%，含有18種氨基酸，其中賴氨酸和蛋氨酸的含量高於高蛋白植物莧菜。此外，還有谷維素、維生素E、維生素B1、冰片、磷脂等。

2.紫蘇全草營養價值高，低糖、高纖維、高胡蘿蔔素、高礦物元素等。還含有抑制活性氧和防止衰老的有效成分。抗衰老元素SOD的含量高達每毫克紫蘇葉106.2微克。經常吃紫蘇葉可以抗衰老。