隔夜骨頭湯還能喝嗎？
排骨湯能否隔夜再喝，其實要看情況。比如夏熱冬冷，溫差大的兩個季節也有區別。夏天氣候幹燥炎熱，現在做什麽吃什麽都是最好的。如果保存時間長了，就非常容易變質，質量和口感都不如以前，即使放在冰箱裏，保質期也不長。然後冬天天氣冷，食物發黴變質的概率沒有夏天高，所以存放時間會比較長。那麽排骨湯其實是可以隔夜喝的，只要味道沒有變質，沒有特別的異味，下次就可以喝了，但是在口感和營養價值上肯定不如第壹天！
排骨湯能否隔夜再喝，其實要看情況。比如夏熱冬冷，溫差大的兩個季節也有區別。夏天氣候幹燥炎熱，現在做什麽吃什麽都是最好的。如果保存時間長了，就非常容易變質，質量和口感都不如以前，即使放在冰箱裏，保質期也不長。然後冬天天氣冷，食物發黴變質的概率沒有夏天高，所以存放時間會比較長。那麽排骨湯其實是可以隔夜喝的，只要味道沒有變質，沒有特別的異味，下次就可以喝了，但是在口感和營養價值上肯定不如第壹天！
排骨湯能否隔夜再喝，其實要看情況。比如夏熱冬冷，溫差大的兩個季節也有區別。夏天氣候幹燥炎熱，現在做什麽吃什麽都是最好的。如果保存時間長了，就非常容易變質，質量和口感都不如以前，即使放在冰箱裏，保質期也不長。然後冬天天氣冷，食物發黴變質的概率沒有夏天高，所以存放時間會比較長。那麽排骨湯其實是可以隔夜喝的，只要味道沒有變質，沒有特別的異味，下次就可以喝了，但是在口感和營養價值上肯定不如第壹天！
對於很多老年人來說，他們的傳統觀念是節儉，所以他們會繼續吃隔夜的東西。也許對他們來說，隨著年齡的增長，味覺功能會逐漸退化，所以即使隔夜菜有壹些異常變化，他們也不會察覺。像這樣長期使用隔夜菜，對身體非常有害。危害主要體現在以下幾點。
營養流失
壹日三餐不僅是為了填飽我們的肚子，也是為了正常生活提供營養和能量。新鮮的蔬菜和食物富含維生素、纖維素等人體所需的營養物質，而隔夜飯會導致食物中的營養物質大量流失。所以沒有辦法通過頻繁使用隔夜飯來給身體補充充足的營養和能量。如果長期這樣下去，很可能會導致營養不良，身體抵抗力下降，從而降低抵抗病毒入侵的能力。
增加患癌癥的風險
隔夜飯非常容易產生壹種叫亞硝酸鹽的物質，是世界公認的壹種致癌物質。亞硝酸鹽進入人體後會形成亞硝胺，可引起腸胃炎癥，並引起腸道疾病，損害腎臟，導致食物中毒，增加患癌幾率。