韓國的現炒年糕怎麽做呀?(看著裏面有菜,方便面之類的)。
比較特別的是,韓國年糕不用油炒,而是利用水煮方式,讓年糕飽吸醬料,搭配脆脆的青菜,口感層次很豐富。
主料:年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。 醬料:韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆(切絲)、蔥1根(切段)、高麗菜1碗(切成小方塊)。
編輯本段做法
1.將開水240cc、調味料及年糕放入甜甜辣辣的炒年糕,是韓國年輕人的最愛。(18張)鍋中。 2.開火煮至水少掉1/3後,放入甜不辣再拌炒。
3.待水減少到1/2時,熄火,放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。
摘自百度百科