經常喝藕粉有什麽危害嗎?
藕粉雖然好,但是有些人吃不下去。脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者不宜吃藕粉,否則會加重病情;孕婦和痛經的女性不能吃藕粉,因為藕粉的屬性太寒,不利於流產,會加重痛經的癥狀。
3.壹般人都可以食用,尤其是老人、婦女、兒童和體弱者。特別適用於高熱、嘔血、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良的患者。
擴展數據:
主要功效
食療
蓮藕味甘、性平、生熟,可治熱渴、化瘀生肌;熟蓮藕性溫味甘,益胃健脾,養血補益,止瀉止瀉;主治:肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血液病。
1.清熱涼血:蓮藕性寒,有清熱涼血的功效,可用於治療熱病;蓮藕味甘,味淡,對發熱口渴、鼻衄、咯血出血的人特別有益。
2.通便止瀉,健脾開胃:蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維,可與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合,使之從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出獨特的香味,還含有鞣質,具有壹定的健脾止瀉、增進食欲、促進消化、增進食欲、強身健體的作用,有利於食欲不佳者的恢復。
3.益血生肌:蓮藕營養價值高,富含鐵、鈣等微量元素,並含有豐富的植物蛋白、維生素、澱粉,具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。所以中醫稱之為:“主補養神,補氣”;
4.止血化瘀:蓮藕中含有大量的鞣酸,具有收縮血管的作用,可用於止血。蓮藕還能涼血散血。中醫認為能止血不留瘀,是熱病的食療佳品。
飲食療法
1,白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克,白糖適量加水熬成稠膏狀服用。能生津止渴,清熱除煩,醒酒。
2、銀耳蓮藕澱粉湯
銀耳25g,蓮藕澱粉10g,冰糖適量。將銀耳浸泡,加適量冰糖燉,然後與藕粉同食。
功效:可預防子宮肌瘤,具有清熱潤燥、止血的功效。適合月經量多,紅血絲多的人。
3、藕粉粥可以潤發養顏
【組成】藕粉25克,白米(或麥片)25克,糖適量。【方法及用法】將米飯照常煮熟,將煮熟的米飯與藕粉混合,加糖食用。或者把燕麥片煮幾次,就是把藕粉打勻,加糖,早上吃。【功效與應用】能固精益氣,烏發須發,潤澤肌膚,滋養心脾,可作為心脾兩虛引起的失眠多夢,心煩口渴,神疲乏力的輔助食品。註:涼拌蓮藕可治失血、發黃、分叉等癥,對胃、心、陰美容、安神也有益處。
4.蘋果蓮藕澱粉
材料:蓮藕澱粉200克,蘋果300克。
方法:將藕粉和水混合均勻,將蘋果切成細粉。將藕粉放入鍋中,小火煮。當它透明時,加入蘋果粉,稍微煮壹下。
食用:作為零食,用量是自願的。
功效:健脾開胃,益氣補血;對貧血和慢性胃炎有療效。
5、自制藕粉粥
原料:葡萄幹、熟芝麻、山楂、花生等。
方法:首先,蓮藕澱粉用95%沸水洗凈。
然後將準備好的葡萄幹加入藕粉中,慢慢攪拌。
優點:藕粉口感更好。
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