怎麽用酒做饅頭？ 呵呵，酒饅頭的制作方法和普通饅頭壹樣，只是泡打粉換成了甜酒。100g面粉100g攪拌發酵均勻制成發酵頭，然後加入面粉和水揉成面團，讓面團靜置發酵兩倍。接下來的工序和做饅頭壹樣:揉面、整形、發酵、蒸。發酵饅頭松軟蓬松，有米酒的甜味，好吃。 上篇: 什麽動物像蠍子，蜘蛛，蝦壹樣生活在沙漠戈壁？ 下篇: 小米是小米嗎？